{"product_id":"chateau-rayas-chateau-des-tours-vacqueyras-2010","title":"Chateau Rayas, Château des Tours Vacqueyras 2010","description":"\u003cp\u003eDer Château des Tours Vacqueyras 2010 stammt aus dem südlichen Rhône-Tal und verbindet die kraftvolle Art der Appellation mit dem eigenständigen Stil der Familie Reynaud, die auch hinter Château Rayas steht. Der gereifte Jahrgang bietet eine spannende Gelegenheit, einen charaktervollen Vacqueyras aus einem renommierten Erzeugerumfeld zu entdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein gereifter Rhône-Rotwein mit rubinroter, zunehmend granatroter Farbe. In der Nase sind – je nach Flaschenreife – dunkle Beeren, reife Kirsche und würzige, erdige oder kräuterige Noten zu erwarten. Am Gaumen dürfte der Wein vollmundig und strukturiert wirken, mit reifer Frucht und inzwischen weicheren Tanninen.\n\nDer Jahrgang 2010 ist inzwischen in einem reifen Trinkfenster. Bei guter Lagerung kann der Wein seine Aromen noch weiterentwickeln; der Zustand der einzelnen Flasche spielt dabei eine wichtige Rolle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVacqueyras liegt im südlichen Rhône-Tal nahe den Dentelles de Montmirail. Das mediterrane Klima und die vielfältigen, häufig steinigen Böden prägen die Rotweine der Appellation. Angaben zu den konkreten Weinbergslagen, zur Lese und zur Vinifikation dieses Jahrgangs liegen hier nicht vor; genaue Aussagen zu Ausbau und Rebsortenmischung wären daher spekulativ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst gut zu Lamm, geschmortem Rind, Wildgerichten und herzhaften Speisen mit Kräutern der Provence. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine vorsichtige Karaffierung von rund 30–60 Minuten kann dem Wein Luft geben; bei älteren Flaschen empfiehlt es sich, zunächst zu probieren und mögliche Ablagerungen zu beachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau des Tours ist mit der Familie Reynaud verbunden, die auch Château Rayas und Château de Fonsalette verantwortet. Die Weine der Familie genießen in der Rhône einen besonderen Ruf für ihren eigenständigen Ausdruck. Château des Tours bietet dabei einen Einblick in die Weine des südlichen Rhône-Tals jenseits der bekannteren Etiketten von Château Rayas.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rayas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58106666189180,"sku":"PS-16190777426300","price":242.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-rayas-chateau-des-tours-vacqueyras-2010-0.png?v=1793730243","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chateau-rayas-chateau-des-tours-vacqueyras-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}