{"product_id":"chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2016","title":"Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2016","description":"\u003cp\u003eChâteau Rieussec 1er Cru Sauternes 2016 gehört zu den renommiertesten Süßweinen aus Bordeaux und gilt seit Langem als Maßstab für elegante, luxuriöse Dessertweine. Der Jahrgang verbindet die typische Opulenz von Sauternes mit bemerkenswerter Frische und Finesse – ein Wein, der Geschichte, Herkunft und höchste Qualität in sich vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine tief goldene, strahlende Farbe, die bereits die Konzentration und Reife des Weins andeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Honig, gerösteten Mandeln und reifer Ananas, begleitet von exotischen Fruchtaromen und einer edlen, fast cremigen Anmutung.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein üppig und zugleich elegant: Mango, Papaya und frische Mandarine sorgen für einen tropischen, saftigen Eindruck, während die Süße von einer lebendigen Säure wunderbar ausbalanciert wird. Das Finale ist lang, intensiv und von honigartigen, sonnenreifen Fruchtnoten geprägt. Dank seiner Struktur und Balance besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann über viele Jahre weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Rieussec liegt im Herzen von Sauternes im Bordeaux und profitiert von den feuchten Morgennebeln sowie den sonnigen Nachmittagen, die die Entwicklung der Edelfäule (Botrytis cinerea) begünstigen. Die Trauben – Sémillon, Sauvignon Blanc und Moscadelle – werden selektiv und in mehreren Durchgängen von Hand gelesen, um nur optimal konzentriertes Lesegut zu ernten. Der Ausbau erfolgt mit großer Sorgfalt, sodass die natürliche Süße, die aromatische Tiefe und die präzise Struktur des Weins harmonisch zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Blauschimmelkäse, Foie gras, Obsttarte, Crème brûlée oder feinen Desserts mit Aprikosen, Mango oder kandierten Früchten. Auch solo als meditativer Abschluss eines Menüs ist er eine exzellente Wahl. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht zwingend notwendig, kann bei jüngeren Flaschen aber helfen, die Aromen etwas offener wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Rieussec zählt zu den großen Namen in Sauternes und ist seit der Klassifikation von 1855 als Premier Cru Supérieur anerkannt. Das Weingut liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu einigen der berühmtesten Süßweingüter der Region und hat sich durch seine konstante Qualität und sein stilprägendes Profil einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten gesichert. Besonders unter der heutigen Führung der Domaine Baron de Rothschild genießt Château Rieussec internationales Ansehen für seine präzisen, kraftvollen und zugleich fein ausbalancierten Sauternes.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56545927266684,"sku":"FW-5556","price":80.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chteaurieussecsauternespremiergrandcruclass2016-31.png?v=1774602170","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}