{"product_id":"chateauneuf-du-pape-privilege-chateau-maucoil-2018","title":"Chateauneuf du Pape Privilege Château Maucoil 2018","description":"\u003cp\u003eDer Châteauneuf-du-Pape Privilège Château Maucoil 2018 ist ein Bio-Rotwein aus rund 70 Jahre alten Reben, dessen sorgfältige Handlese und Ausbau im französischen Eichenholz seine besondere Herkunft unterstreichen. Die Appellation Châteauneuf-du-Pape zählt zu den traditionsreichsten des Rhône-Tals und ist eng mit der Geschichte der Päpste in Avignon verbunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in tiefem Purpurrot. In der Nase verbinden sich reife Frucht, Gewürze und Anklänge von Kaffee. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und fruchtbetont, ergänzt durch eine dunkle, animalische Note und würzige Nuancen. Mineralität und knackige Fruchtakzente prägen den Abgang. Eine konkrete Empfehlung zur weiteren Lagerfähigkeit liegt nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von etwa 70 Jahre alten Rebstöcken und werden von Hand gelesen sowie sorgfältig selektiert. Der Wein wird in offenen Gärbehältern vergoren und anschließend 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Angaben zu den spezifischen Boden- und Klimabedingungen der Weinberge liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt der Wein zu gegrilltem Wild, Rind, Lamm oder Schwein sowie zu gereiften Rotkulturkäsen. Servieren Sie ihn bei 17–18 °C. Ein kurzes Belüften vor dem Servieren kann helfen, die Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567373951356,"sku":"DHW-8778466459994-47714742632794","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateauneuf-du-pape-privilege-oko-chateau-maucoil-234616.jpg?v=1791199013","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/chateauneuf-du-pape-privilege-chateau-maucoil-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}