Chevalier Grand Cru Les Demoiselles Grand Cru Jadot Louis, 2020

Der Chevalier Grand Cru Les Demoiselles Grand Cru von Jadot Louis entführt Sie auf eine exquisite Reise in die Welt der Bourgogne-Weißweine. Dieses erstklassige Produkt des Jahrgangs 2020 bietet eine einmalige Kombination aus Eleganz und Raffinesse, charakteristisch für die renommierten Weine dieser Region. Mit Wurzeln, die tief in der Geschichte der Bourgogne verankert sind, präsentiert sich dieser Grand Cru als ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung.

Geschmacksprofil
Das Erscheinungsbild des Chevalier Grand Cru Les Demoiselles ist strahlend goldgelb und vermittelt eine verheißungsvolle Intensität. Im Bouquet entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik, die von zarten floralen Noten bis hin zu Nuancen reifer Zitrusfrüchte reicht. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein mit einer harmonischen Struktur, die durch eine hervorragende Balance von Frische und Cremigkeit besticht. Der Geschmack ist reichhaltig und komplex, mit Aromen von weißem Pfirsich und einem Hauch von Mandel. Der Abgang ist lang und elegant und lässt eine feine mineralische Note zurück. Dieses Meisterwerk hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial, das es erlaubt, über die Jahre hinweg zusätzliche Raffinesse zu entwickeln.

Vinifikation
Das Terroir, aus dem dieser Chevalier Grand Cru Les Demoiselles stammt, ist von ausgezeichneter Qualität, gekennzeichnet durch kalkhaltige Böden, die den Trauben ihre einzigartige Mineralität verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um ihre Unversehrtheit zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit größtem Respekt für traditionelle Methoden, während die Reifung in französischen Eichenfässern dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. Diese Kombination von Terroir, traditioneller Verarbeitung und moderner Technik macht diesen Weißwein zu einem herausragenden Vertreter seiner Art.

Essen & Servieren
Der Chevalier Grand Cru Les Demoiselles harmoniert perfekt mit Meeresfrüchten, insbesondere Hummer und Jakobsmuscheln, sowie mit Gerichten aus der gehobenen Küche wie einer feinen Geflügelpastete. Um das Beste aus diesem edlen Tropfen herauszuholen, sollte er bei einer Temperatur von 10–12°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten kann helfen, die Aromen weiter zu öffnen und das Genusserlebnis noch zu steigern.

Produzent
Das Weingut Jadot Louis blickt auf eine lange und ehrwürdige Geschichte in der Bourgogne zurück. Seit seiner Gründung hat es sich zu einem der renommiertesten Produzenten der Region entwickelt, bekannt für seine zahlreichen Auszeichnungen und die konstante Qualität seiner Weine. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Weinbautradition und einem ständigen Streben nach Exzellenz spielt Jadot Louis eine bedeutende Rolle in der Bourgogne-Weinszene.

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