{"product_id":"christmann-kauffmann-gimmeldinger-biengarten-brut-nature-2020","title":"Christmann \u0026 Kauffmann Gimmeldinger Biengarten Brut Nature 2020","description":"\u003cp\u003eDer Christmann \u0026amp; Kauffmann Gimmeldinger Biengarten Brut Nature 2020 verbindet Riesling aus der Pfalz mit einem besonders trockenen Stil: Brut Nature steht für eine sehr geringe oder fehlende Dosage. Der Jahrgang 2020 und der Lagenname Gimmeldinger Biengarten geben diesem Schaumwein einen klaren Orts- und Jahrgangsbezug.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRieslingtypisch sind eine lebendige Säure und ein frischer, präziser Eindruck zu erwarten. In der Nase und am Gaumen können Zitrusfrucht, grüner Apfel und mineralische Anklänge im Vordergrund stehen; die genaue Aromatik kann sich mit Flaschenreife weiterentwickeln.\n\nKonkrete Angaben zur Trinkreife liegen nicht vor. Als Jahrgangsschaumwein kann er jung genossen werden; bei sorgfältiger Lagerung dürfte sich sein Profil mit der Zeit verändern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Schaumwein stammt aus Gimmeldingen in der Pfalz und wird aus Riesling des Jahrgangs 2020 erzeugt. Die Bezeichnung Brut Nature weist auf eine sehr geringe oder fehlende Dosage hin. Angaben zu Bodenbeschaffenheit, Lese und genauer Vinifikation sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Austern, feinen Fischgerichten, Sushi oder mild gewürzter asiatischer Küche. Auch als Aperitif ist er eine gute Wahl. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren; vor dem Öffnen ist Dekantieren bei Schaumwein nicht empfehlenswert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChristmann \u0026amp; Kauffmann vereint das Weingut Christmann aus Gimmeldingen mit der Schaumweinexpertise von Mathieu Kauffmann. Das Projekt verbindet damit die Weinbaukompetenz eines Pfälzer Familienbetriebs mit einem besonderen Fokus auf Schaumwein. Weitergehende Angaben zur Geschichte und zu Auszeichnungen dieses konkreten Cuvées liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Christmann \u0026 Kauffmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57642368762236,"sku":"VC-8375004","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/christmann-kauffmann-gimmeldinger-biengarten-brut-nature-2020-0.jpg?v=1791750292","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/christmann-kauffmann-gimmeldinger-biengarten-brut-nature-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}