Citran Haut-Médoc, 2020
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Der Citran Haut-Médoc 2020 ist eine herausragende Rødvin aus dem renommierten Bordeaux in Frankreich. Dieser Wein bietet ein herrlich ausgewogenes und finessenreiches Genusserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge in seinen Bann zieht. Der 2020er Jahrgang von Château Citran ist bekannt für seine perfekte Reifung, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs der Region voll zur Geltung bringt.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Citran Haut-Médoc 2020 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität betonen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum aus dunklen Beeren, feinen Röstnoten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein mit einer harmonischen Struktur, die reife Tannine mit einer lebendigen Frucht vereint. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen werden durch subtile Eichenholznoten ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und seidenglatt, mit einem Potenzial zur weiteren Reifung, das diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für festliche Anlässe macht.
Vinifikation
Die Weinberge von Château Citran liegen im Herzen des Haut-Médoc und profitieren von einem einzigartigen Terroir, das durch kieshaltige Böden und ein mildes Klima geprägt ist. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet und in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren, um die Frische und Aromaintensität zu bewahren. Der Wein reift anschließend in Eichenfässern, die ihm seine feinen Holznoten verleihen.
Essen & Servieren
Der Citran Haut-Médoc 2020 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu rotem Fleisch, Lammgerichten und gereiftem Käse. Ideal serviert wird er bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen voll zu entfalten. Eine vorherige Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um dem Wein Luft zu geben und seine Komplexität optimal zu präsentieren.
Produzent
Château Citran zählt zu den ältesten und angesehensten Weingütern im Médoc. Seit dem 13. Jahrhundert vereint es Tradition und Innovation und trägt maßgeblich zur Reputation der Weinregion Bordeaux bei. Das Château hat sich durch seine qualitätsgeprägte Weinproduktion einen Namen gemacht und ist für seine edlen und gleichzeitig kraftvollen Weine weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt.
Kategorie | Rotwein |
Hersteller | Citran |
Jahrgang | 2020 |
Land | Frankreich |
Region | Bordeaux |
Inhalt | 75 cl. |
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