Clinet Pomerol - Magnum 1,5L, 2006

Entdecken Sie den beeindruckenden Clinet Pomerol 2006, einen herausragenden Rotwein aus dem prestigeträchtigen Bordeaux-Gebiet. Diese exquisite Cuvée besteht aus Merlot und Cabernet Franc, was diesem Wein eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität verleiht. Clinet, bekannt für seine metallische Note, steht im Zentrum des Pomerol Appellations, einer Region, die durch ihre illustrieren Weinberge und besonders weiche, geschmackvolle Weine berühmt geworden ist.

Geschmacksprofil
Der Clinet Pomerol 2006 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das von purpurnen Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet aus dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen und Pflaumen, untermalt von Noten von Trüffel, Kakao und feiner Vanille. Am Gaumen offenbart dieser Pomerol eine samtige Textur mit gut integrierten Tanninen und einer wunderbaren Ausgewogenheit zwischen Frucht und subtilen Holznoten. Der Abgang ist langanhaltend mit einem Hauch von Lakritze und mineralischen Anklängen, die den Genuss perfekt abrunden. Der Wein ist in seiner jetzigen Reifephase unglaublich ausdrucksstark, kann aber bei guter Lagerung noch weiteres Potenzial für einige Jahre entfalten.

Vinifikation
Der Clinet Pomerol 2006 wächst auf den berühmten kieselhaltigen Lehmböden des Pomerol, welcher eine optimale Drainage bietet und den Reben erlaubt, tief zu wurzeln und so komplexe Aromen zu entwickeln. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, um die chraktervollen Aromen des Terroirs einzufangen: nach einer schonenden Fermentation reift der Wein in französischen Eichenfässern, die ihm seine charakteristischen Vanille- und Röstnoten verleihen.

Essen & Servieren
Dieser herausragende Pomerol ergänztes perfekt zu reichhaltigen, herzhaften Gerichten wie Lammkarree oder Wildgerichten mit einer gehaltvollen Sauce. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18 °C. Eine vorherige Dekantierung von etwa 1-2 Stunden wird empfohlen, um die Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.

Produzent
Château Clinet zählt zu den renommiertesten Weingütern im Pomerol, mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. In den letzten Jahrzehnten hat sich Clinet durch seine außergewöhnlichen Jahrgänge einen Platz unter den Besten der Region gesichert. Die Kombination aus Traditionsbewusstsein und modernem Weinbau erlaubt es diesem Weingut, eine kontinuierlich hohe Qualität zu liefern und zur Legende des Pomerol-Bereiches beizutragen.

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