{"product_id":"clos-des-papes-blanc-chateauneuf-du-pape-2022","title":"Clos des Papes Blanc Châteauneuf-du-Pape 2022","description":"\u003cp\u003eClos des Papes Blanc Châteauneuf-du-Pape 2022 ist ein weißer Rhône-Wein mit Clairette und Grenache Blanc, reifer Birne, Orange und würziger Tiefe im Finish. Er wirkt golden und saftig, mit Pfirsich und einem Hauch Backgewürz. Die 15 Prozent Alkohol stehen als Druck und Wärme im Glas. Das Finish bleibt erstaunlich lang für einen weißen Châteauneuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Clos des Papes Blanc Châteauneuf-du-Pape 2022 stammt aus den Parzellen der Familie Avril in Châteauneuf-du-Pape. Für die weiße Cuvée stehen Clairette und Grenache Blanc im Kern. Roussanne, Bourboulenc, Picpoul Blanc und Picardan ergänzen das Bild. Die Böden bringen galets roulés und Sand zusammen. Ton und Kalkstein gehören ebenfalls zu diesem Mosaik. Die Bewirtschaftung ist nachhaltig zertifiziert. Im Glas spürt man die reife südliche Lage an der gelben Frucht und an der salzigen Kante im Nachhall.\n\nDer Ausbau verbindet alte Demi-Muids mit Edelstahltanks. Das Holz wirkt hier wie ein Rahmen für feine Würze und dichte Textur. Der Edelstahl hält Orange und den helleren Zitruszug sauber gezeichnet. Der Wein ist trocken und trägt 15 Prozent Alkohol mit spürbarer Wärme. Clos des Papes füllt diese weiße Cuvée mit einer ungewöhnlichen Dichte für die Appellation. Im 2022er fühlt sich die Verbindung aus Demi-Muid und Stahl besonders greifbar an. Pfirsichhaut, Ananas und Backgewürz sitzen nah beieinander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Duft öffnet mit reifer Birne, Akazienblüte und Orangenöl. Dahinter liegen Ananas, weißer Pfirsich und eine Würze, die an helles Gebäck und warmen Fenchel erinnert. Am Gaumen hat der Clos des Papes Blanc Châteauneuf-du-Pape 2022 viel Volumen und eine cremige Mitte, die eher an eine große südliche Weißwein-Cuvée als an einen schlanken Aperitifwein denken lässt. Die Textur ist rund und dicht, sie trägt gelbe Frucht bis weit in den Nachhall und bleibt dort von einer leichten salzigen Spur begleitet. Der Schluss bringt Mandarine, sanften Kräuterton und einen warmen Hauch von Backgewürz. Trinkfenster: 2024 bis 2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu gebratenem Steinbutt mit brauner Butter greift der Clos des Papes Blanc Châteauneuf-du-Pape 2022 die nussige Seite des Fisches auf und legt Birne und Orange darüber. Eine Brandade de morue aus Nîmes ist die regionale Idee, mit cremiger Textur, Salzfisch und Olivenöl. Bei Meeresfrüchten denke ich an Jakobsmuscheln aus der Pfanne mit Safranrisotto oder an Langustinen mit Fenchel und Zitrone. Zu Geflügel passt eine Poularde mit Morcheln, Rahm und etwas Estragon sehr gut zur dichten 2022er Art dieses Blanc. Beim Käse würde ich jungen Brillat-Savarin oder einen milden Ziegenweichkäse nehmen, die cremige Mitte hält Schritt mit den 15 Prozent Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Avril prägt Clos des Papes seit Generationen, und Paul-Vincent Avril führt das Gut mit einer auffallend kleinen Zahl an Hauptweinen unter dem vertrauten Etikett aus Châteauneuf-du-Pape, das bei Sammlern oft schneller verschwindet als erwartet. Diese knappe Auswahl ist ein konkreter Teil der Identität: Beim Blanc landet die Aufmerksamkeit auf einer einzigen weißen Cuvée; Clairette und Grenache Blanc stehen neben Roussanne und Bourboulenc; die beiden Sorten geben Breite und gelbe Frucht. Picpoul Blanc und Picardan wirken hier wie kleine Signaturen des Hauses im weißen Sortiment des Guts; sie geben dem 2022er eine helle Kante und erinnern daran, wie ernst Clos des Papes den Blanc nimmt. Die Cuvées entstehen aus vielen Parzellen im Ort; im Clos des Papes Blanc Châteauneuf-du-Pape 2022 wirkt das wie ein breites Band aus Stein, Wärme und gelber Frucht von Sandstücken bis zu steinigen Plateaus. Eine weitere konkrete Spur des Hauses liegt im Ausbau: alte Demi-Muids geben feine Gewürzkanten; Stahl lässt Birne und Orange klar bleiben und hält den Wein auf einer geraden Linie durch den langen Nachhall nach dem ersten Schluck. Die nachhaltige Bewirtschaftung steht auf einem Bodenmosaik aus galets roulés und Sand; Ton und Kalkstein gehören ebenfalls dazu und geben dem 2022er im Nachhall einen festen Griff, der an Kreide und warme Steine erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Des Papes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652914069884,"sku":"PS-15059168133500","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ClosdesPapesBlancCNDP2021.png?v=1755601207","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/clos-des-papes-blanc-chateauneuf-du-pape-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}