Clos Rougeard Le Bourg Saumur Champigny, 1996

Clos Rougeard Le Bourg Saumur Champigny 1996, ein bemerkenswerter Ausdruck von Cabernet Franc aus dem renommierten Loire-Tal, präsentiert sich als ein Meisterwerk der französischen Weinbaukunst. Diese rare Jahrgangsperle besticht durch ihre Balance aus kräftiger Struktur und eleganter Finesse. Die historische Bedeutung des Weinguts Clos Rougeard, bekannt für seine unvergleichliche Qualität, macht diese Flasche zu einer wertvollen Entdeckung für Kenner und Sammler gleichermaßen.

Geschmacksprofil
Der Clos Rougeard Le Bourg 1996 strahlt im Glas mit einem tiefen, rubinroten Farbton, der die Reife und Komplexität des Jahrgangs andeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, reich an Aromen dunkler Früchte, kombiniert mit subtilen Noten von Tabak und Leder, die aus der Reifung resultieren. Am Gaumen offenbart sich ein beeindruckendes Zusammenspiel von reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch eine seidige Textur und feinkörnige Tannine. Der Abgang ist langanhaltend mit einer harmonischen Integration von Frucht und mineralischen Untertönen, die durch die Kalkböden der Region getragen werden. Mit einer überragenden Lagerfähigkeit verspricht dieser Wein eine weitere Entwicklung über die nächsten Jahrzehnte.

Vinifikation
Das Terroir von Clos Rougeard ist geprägt von den mineralhaltigen Kalk- und Lehmböden, die dem Cabernet Franc eine unvergleichliche Ausdruckskraft verleihen. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um die höchste Traubenqualität zu gewährleisten. Bei der Vinifizierung setzt man auf traditionelle Methoden, begleitet von sorgfältig ausgewähltem Holzeinsatz während des Gär- und Reifungsprozesses in französischen Eichenfässern, um die Komplexität und Tiefe des Weins zu fördern.

Essen & Servieren
Dieser herausragende Rotwein harmoniert perfekt mit Gerichten wie gebratenem Lamm oder Entenbrust, ergänzt durch eine Sauce aus Rotweinjus oder Waldpilzen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C. Eine mindestens einstündige Dekantierung wird empfohlen, um die volle Aromatik zu entfalten und die tiefen Geschmacksnoten vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Clos Rougeard steht seit Generationen als Synonym für Exzellenz in der Region Saumur Champigny. Gegründet im 17. Jahrhundert, hat es sich durch seine kompromisslose Hingabe zur Qualität und Innovationskraft ausgezeichnet. Besonders das Engagement der Foucault-Brüder hat das Weingut zu internationalem Ruhm gebracht, bekannt für ihre außergewöhnlich langlebigen und eleganten Weine, die weltweit geschätzt werden.

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