{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-poggio-al-vento-riserva-2019","title":"Col D'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eDer Col d’Orcia Brunello di Montalcino „Poggio al Vento“ Riserva 2019 ist eine der ikonischen Einzellagen-Riserva aus Montalcino – kraftvoll, präzise und mit großem Reifepotenzial. 100% Sangiovese aus biologischem Anbau, dazu ein langes Ausbauprogramm: vier Jahre in Allier- und slawonischer Eiche plus anschließende Flaschenreife. Eine Riserva, die Terroir und Zeit gleichermaßen sprechen lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich intensiv rubinrot mit feinen Granatreflexen am Rand – ein erster Hinweis auf Tiefe und Struktur. In der Nase sehr vielschichtig: reife Sauerkirsche und dunkle Beeren, dazu Veilchen, getrocknete Kräuter und eine elegante Würze von Zedernholz, Tabak und feinen Röstnoten.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich straff geführt: lebendige Säure, ein kraftvoller Körper und reife, engmaschige Tannine tragen die Frucht und die würzigen Eichenakzente in ein langes, harmonisches Finale. Die 2019er Riserva ist klar auf Entwicklung ausgelegt – ideal zum Weglegen und über viele Jahre mit zusätzlicher Komplexität (Leder, Unterholz, Trüffel) zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Poggio al Vento steht für klassisches Montalcino-Terroir und liefert Sangiovese mit Struktur und Frische. Gelesen wird mit Fokus auf optimale Reife; anschließend erfolgt eine sorgfältige Vinifikation, bevor der Wein für rund vier Jahre in Fässern aus Allier- und slawonischer Eiche ausgebaut wird. Nach weiterer Flaschenreife kommt er als Riserva mit beeindruckender Balance aus Frucht, Würze und Textur auf den Markt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu geschmortem Wild (Hirschragout), Bistecca alla Fiorentina, Ossobuco oder kräftigen Pasta-Gerichten mit Pilzen und Trüffel; auch gereifter Pecorino passt hervorragend. Servieren Sie ihn bei ca. 16–18 °C. Empfehlenswert ist das Dekantieren – je nach Reifegrad etwa 1–2 Stunden, damit sich die Aromatik vollständig öffnet und die Tannine geschmeidiger wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCol d’Orcia zählt zu den renommierten Qualitätsadressen in Montalcino und ist besonders für ausdrucksstarke Brunello-Weine bekannt, die Terroir und Tradition verbinden. Das Haus hat sich mit konsequenter Weinbergsarbeit und einem klaren Stil – kraftvoll, aber immer ausgewogen – einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten der Region erarbeitet. Die Einzellagen-Riserva „Poggio al Vento“ gilt dabei als Aushängeschild für das Potenzial von Sangiovese in Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56516085186940,"sku":"XW-60754","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/col-d-orcia-brunello-di-montalcino-poggio-al-vento-riserva-2019_60754_1_27e1743d-791d-4ea9-9584-a84a27c97135.webp?v=1773994077","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/col-dorcia-brunello-di-montalcino-poggio-al-vento-riserva-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}