{"product_id":"collina-san-ponzio-linea-1878-barolo-2020","title":"Collina San Ponzio Linea 1878 Barolo 2020","description":"\u003cp\u003eDer Collina San Ponzio Linea 1878 Barolo 2020 bringt die klassische Struktur des Barolo mit einer für den jungen Jahrgang zugänglichen, charmanten Art zusammen. Aus 100 % Nebbiolo von den Hügeln rund um Barolo gekeltert, steht er für eine traditionsreiche Weinregion, deren Name seit Generationen eng mit dieser Rebsorte verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft zeigen sich rote Kirschen und Rosenblätter, ergänzt durch getrocknete Kräuter, Orangenschale sowie dezente Anklänge von Leder und Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und präzise: Die festen, gut eingebundenen Tannine treffen auf frische Säure und münden in einen langen, mineralischen Nachhall. Seine Struktur verspricht Entwicklung; zugleich lässt sich der ausgewogene Jahrgang bereits in seiner Jugend genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird aus 100 % Nebbiolo von den Hügeln im Umfeld von Barolo im Piemont erzeugt. Über konkrete Angaben zu den Weinbergen, der Lese und dem Ausbau liegen keine Informationen vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind Rindfleisch, Schmorgerichte, Pilze, Wild oder gereifte Käse. Am besten leicht unter Raumtemperatur bei etwa 16–18 °C servieren. Jüngere Barolo profitieren häufig davon, vor dem Genuss ein bis zwei Stunden Luft zu bekommen; behutsames Dekantieren kann die Aromen zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Collina San Ponzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57566227693948,"sku":"EVFW-aa9b399f-a310-4e3a-9cc3-ab0ff9f7b273","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/collina-san-ponzio-linea-1878-barolo-2020-0.jpg?v=1791185964","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/collina-san-ponzio-linea-1878-barolo-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}