{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum ist ein Inbegriff italienischer Schaumweinkunst und bringt mit seiner eindrucksvollen Größe alle Sinne zum Leuchten. Als hochwertiger Franciacorta verbindet er die Eleganz von Chardonnay, die Frische des Pinot Bianco und die Vielschichtigkeit des Pinot Nero zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Diese Cuvée steht für Innovation und Handwerkskunst aus dem Herzen der Lombardei und gilt als Vorreiter für italienische Schaumweine, die auf Champagner-Niveau spielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Brut mit lebhaftem Strohgelb und feinperligem, anhaltendem Mousseux. Die Nase wird von zarten Noten weißer Blüten, reifer Zitrusfrüchte und leichter Brioche-Akzente verführt. Am Gaumen zeigt sich der Wein äußerst frisch und ausgewogen: Eine elegante Mineralität, unterstützt von einer fein dosierten Säure, trägt Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Mandel. Die Perlage ist cremig und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, während ein Hauch von Honig und Hefe den langen, belebenden Abgang begleitet. Die reiche Struktur und lebendige Frische lassen diesen Franciacorta nicht nur jetzt glänzen, sondern versprechen auch ein Reifepotenzial über mehrere Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Contadi Castaldi liegen in der malerischen Hügellandschaft der Franciacorta, geprägt von kalkreichen Böden und einem einzigartigen Mikroklima, das den Trauben ihre charakteristische Finesse verleiht. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach sanfter Pressung erfolgt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Die zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode (Metodo Classico) und ein langes Hefelager verleihen diesem Wein seine feine Mousse und Komplexität. Jeder Produktionsschritt steht für Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir und wird mit großer Sorgfalt ausgeführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Brut Magnum ist ein vielseitiger Begleiter, der hervorragend zu raffinierten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder Sushi passt. Auch zu Fischgerichten, hellen Fleischsorten und milden Käsesorten entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C. Für ein besonders elegantes Erlebnis empfiehlt es sich, die Magnumflasche leicht zu dekantieren, um die feinen Aromen harmonisch zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi zählt zu den renommiertesten Häusern der Franciacorta und hat sich mit Innovation und Leidenschaft einen festen Platz in der italienischen Weinwelt gesichert. Ursprünglich in einer altehrwürdigen Ziegelei gegründet, vereint das Weingut Tradition mit moderner önologischer Technik. Mit ihrem Fokus auf nachhaltigen Weinbau und präzises Handwerk setzt Contadi Castaldi regelmäßig Maßstäbe und trägt maßgeblich zum internationalen Renommee der Franciacorta-Region bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472992682364,"sku":"XW-52962","price":42.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum-0.png?v=1773742973","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}