{"product_id":"conti-costanti-brunello-di-montalcino-riserva-2020","title":"Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eDer Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2020 ist eine rare, bewusst selektierte Interpretation des Brunello – nicht als modisches „Cru“-Statement, sondern als klassischer Ausdruck der Montalcino-Tradition. Inspiriert von der historischen Riserva-Idee, wie sie u. a. Franco Biondi Santi prägte, wird diese Abfüllung nur in wirklich außergewöhnlichen Jahren erzeugt. Das Ziel ist klar: der beste Brunello des Hauses – gemacht für lange Reife und große Momente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein klares, tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen am Rand – typisch Sangiovese, typisch Brunello.\n\nIn der Nase wirkt der Wein zunächst präzise und straff: rote Kirsche und Sauerkirsche, getrocknete Blüten, feine Kräuter und ein Hauch von Zedernholz. Am Gaumen ist die Riserva 2020 zu Beginn spürbar strukturbetont: präsente, feinkörnige Tannine und eine tragende, lebendige Säure geben dem Wein Griff und Länge. Die Frucht bleibt dabei klar und klassisch, begleitet von würzigen und erdigen Nuancen. Das Reifepotenzial ist herausragend – diese Riserva ist dafür gedacht, über Jahrzehnte an Komplexität zu gewinnen und mit Flaschenreife deutlich harmonischer und vielschichtiger zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu dieser strukturierten, lagerfähigen Riserva passen geschmorte Gerichte und kräftige Aromen besonders gut: Brasato, Ossobuco, Wildragout, Lamm mit Rosmarin oder gereifter Hartkäse (z. B. Pecorino). Ideal servieren bei ca. 16–18 °C. In jungen Jahren empfiehlt sich ein großzügiges Dekantieren (mindestens 1–2 Stunden), um Tannin und Säure besser einzubinden; mit weiterer Flaschenreife genügt oft behutsames Karaffieren zum Trennen von Depot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConti Costanti zählt zu den traditionsreichen Namen in Montalcino und steht für einen klassisch geprägten Brunello-Stil mit Fokus auf Langlebigkeit, Struktur und Herkunft. Die Riserva-Philosophie des Hauses ist dabei besonders streng: Nur wenn ein Jahrgang wirklich außergewöhnlich ausfällt, wird die Spitzenqualität als Riserva abgefüllt – als Wein, der innerhalb des ohnehin langlebigen Brunello-Panoramas noch einmal deutlich auf maximale Reife und Entwicklung über Jahrzehnte ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Costanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56536003051900,"sku":"XW-59385","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/conti-costanti-brunello-di-montalcino-riserva-2020-0.png?v=1774457959","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/conti-costanti-brunello-di-montalcino-riserva-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}