Côte Rotie Sereine Noire Gangloff Côte Rotie, 2009

Die Côte Rotie Sereine Noire Gangloff von 2009 ist ein fesselnder Ausdruck des berühmten Rhône-Terroirs. Diese exklusive Rødvin, die aus der edlen Syrah-Traube gewonnen wird, ist ein Paradebeispiel für die elegante Komplexität und Tiefe, die für diese Region typisch sind. Gangloff, ein renommierter Name in der Weinwelt, kombiniert in diesem Jahrgang meisterhaft traditionelle Techniken mit einzigartiger Finesse.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Côte Rotie Sereine Noire Gangloff 2009 ein tiefes Rubinrot, das an den reichen Ursprung dieser reifen Syrah-Trauben erinnert. Das Bouquet entfaltet ein komplexes Aroma von dunklen Beeren, gepaart mit floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Pfeffer, der typisch für die Weine der nördlichen Rhône ist. Am Gaumen bietet der Wein eine beeindruckende Struktur, mit geschmeidigen Tanninen und einer lebhaften Säure, die sich harmonisch zu Noten von Lakritz, schwarzen Johannisbeeren und einem subtilen Hauch Eichenholz entfalten. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer wunderbaren Balance zwischen Frucht und Mineralität. Mit seinem großen Alterungspotential kann dieser Wein hervorragend für weitere 10 bis 15 Jahre im Keller reifen.

Vinifikation
Das Terroir der Côte Rotie ist geprägt von steilen Hängen mit Schiefer- und Granitböden, die der Syrah-Traube ihren ausgeprägten Charakter verleihen. Die Weinlese erfolgt manuell, um die besten Trauben auszuwählen und ihre Qualität zu sichern. Der Vinifikationsprozess folgt traditionellen Methoden mit einer langen Mazeration, um maximale Aromen und Farbtiefe zu extrahieren. Der Wein wird anschließend in französischen Eichenfässern gereift, was ihm zusätzliche Komplexität und feine Holznoten verleiht.

Essen & Servieren
Dieser prächtige Côte Rotie ergänzt hervorragend Gerichte wie gegrilltes Lamm, Wildgerichte oder auch gereifte Käsesorten. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde wird empfohlen, um das volle Spektrum an Aromen und Geschmacksnoten zu entfalten.

Produzent
Gangloff ist in der Rhône-Region eine legendäre Adresse, bekannt für besondere Handwerkskunst und exzellente Weine. Seit der Gründung hat sich das Weingut einen Ruf für außergewöhnliche Qualität und Innovation erarbeitet. Gangloff hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seine Bedeutung in der Weinwelt unterstreichen, und gilt als einer der besten Produzenten von Côte Rotie-Weinen.

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