{"product_id":"cramele-recas-solevari-reserve-pinot-noir-2023","title":"Cramele Recaş Solevari Reserve Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eDer Cramele Recaş Solevari Reserve Pinot Noir 2023 verbindet die elegante Art der Rebsorte mit reifer Frucht aus dem rumänischen Banat. Handverlesene Trauben und eine kurze Reifung im Holz prägen einen harmonischen Rotwein mit 13,5 % vol. Zu einer längeren Geschichte oder historischen Bedeutung dieses Weins liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase treffen rote Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren auf feine Anklänge von Zimt und Nelke sowie dezente Noten von Vanille und gerösteter Eiche.\n\nAm Gaumen ist er saftig und geschmeidig, mit reifen roten Beeren, einem Hauch schwarzer Johannisbeere und weichen Tanninen. Leichte Würze und ein sanfter Rauchton begleiten den fruchtigen, frischen Abgang. Ein konkretes Reifepotenzial ist nicht angegeben; die Beschreibung legt den Genuss in seiner fruchtbetonten Jugend nahe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen rund um Recaș im westlichen Rumänien. Warme Sommertage und kühlere Nächte schaffen laut Produktangaben günstige Bedingungen für aromatische Pinot-Noir-Trauben. Sie werden von Hand gelesen; die moderne, nachhaltige Arbeitsweise des Weinguts wird ebenfalls hervorgehoben. Eine kurze Reifung im Holz ergänzt den Wein um dezente Vanille- und Röstnoten. Weitere Einzelheiten zur Vinifikation sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie den Pinot Noir bei 14–16 °C zu Geflügel oder Ente, Kalbfleisch, Schweinefilet sowie zu Gerichten mit Pilzen oder gegrillter Aubergine. Auch mild gereifte Käse passen gut zu seiner Frucht und den weichen Tanninen. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; eine längere Dekantierung ist nach den vorliegenden Angaben nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Cramele Recaş","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571144532348,"sku":"DHW-10463781454170-52455763345754","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cramele-recas-solevari-reserve-pinot-noir-2023-0.jpg?v=1791231562","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/cramele-recas-solevari-reserve-pinot-noir-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}