{"product_id":"creation-chardonnay-2024-white","title":"Creation, Chardonnay 2024 White","description":"\u003cp\u003eDer Creation Chardonnay 2024 stammt vom Hemel-en-Aarde Ridge an der kühlen Cape South Coast Südafrikas. Das Weingut wurde 2002 von Jean-Claude und Carolyn Martin gegründet; die erste Ernte folgte 2007 – ein bemerkenswerter Schritt in einem Gebiet, in dem zuvor keine Reben gepflanzt worden waren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie hoch gelegenen Weinberge des Creation Estate profitieren von der Nähe zum Atlantik, die das Mikroklima der Walker Bay prägt. Das Weingut bewirtschaftet heute rund 50 Hektar Rebfläche und richtet seine Arbeit darauf aus, die Herkunft und die Qualität der Trauben in den Mittelpunkt zu stellen. Angaben zu Lese, Gärung und Ausbau dieses Jahrgangs liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay passt häufig zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder milden Käsesorten. Als allgemeine Servierempfehlung bieten sich etwa 10–12 °C an. Ob Dekantieren sinnvoll ist, lässt sich ohne nähere Angaben zum Ausbau und Stil dieses Weins nicht zuverlässig beurteilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCreation Estate liegt im Hemel-en-Aarde-Tal, rund 20 Kilometer von der Küstenstadt Hermanus entfernt. Jean-Claude (JC) und Carolyn Martin gründeten das Weingut 2002 und setzten damit auf das damals unerschlossene Weinbaupotenzial der Region. Ihre Philosophie stellt die Qualität der Trauben und eine zurückhaltende Kellerarbeit in den Vordergrund; neben den Weinen ist auch das Verkostungsangebot des Weinguts bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Creation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567691080060,"sku":"VDZ-10269754523984-52306936496464","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/creation-chardonnay-2024-white-0.jpg?v=1791204850","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/creation-chardonnay-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}