{"product_id":"cremant-dalsace-trois-chateaux-kuentz-bas","title":"Cremant D'Alsace Trois Chateaux Kuentz-Bas","description":"\u003cp\u003eDer Bio-Crémant d’Alsace „Trois Châteaux“ von Kuentz-Bas verbindet Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc zu gleichen Teilen. Die Trauben stammen aus drei biodynamisch bewirtschafteten Parzellen; die traditionelle Flaschengärung und 18 Monate Hefelager verleihen ihm besondere Struktur und eine feine, anhaltende Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine zarte, beständige Mousse mit kleinen Bläschen. Am Gaumen stehen Frucht, Frische und Struktur in ausgewogener Balance. Genauere Angaben zu Farbe und Aromaprofil liegen nicht vor; auch zum Reifepotenzial gibt es keine verlässlichen Informationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben wachsen in drei biodynamisch bewirtschafteten Parzellen im Elsass und werden früh gelesen, um ihre Frische zu bewahren. Die Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc; Chardonnay und die alten Reben tragen zur Komplexität und Fülle bei. Die erste Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die zweite in der Flasche nach der Méthode Traditionnelle. Das Hefelager dauert 18 Monate – doppelt so lange wie gesetzlich vorgeschrieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie frische Perlage passt gut zu Meeresfrüchten, Fisch, mildem Ziegenkäse oder als festlicher aperitif. Servér ved 8–10 °C, og skænk vinen direkte fra flasken; dekantering anbefales ikke til mousserende vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Kuentz-Bas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567407243644,"sku":"DHW-9112497815898-48583717618010","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cremant-dalsace-trois-chateaux-kuentz-bas-0.png?v=1791199317","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/cremant-dalsace-trois-chateaux-kuentz-bas","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}