{"product_id":"daddario-negroamaro-rose-casale-ciliani-2021","title":"D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2021","description":"\u003cp\u003eDer D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2021 begeistert als außergewöhnlicher Roséwein aus dem sonnigen Apulien. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Negroamaro, vereint dieser elegante Rosato feinfruchtige Frische mit mediterraner Aromatik. Dank sorgfältiger Vinifikation und jahrzehntelanger Familientradition bietet dieser Wein ein beeindruckendes Geschmackserlebnis mit authentischem regionalem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani in einem brillanten Roséton mit leichten himbeerfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von roten Beeren, insbesondere Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer lebendigen Frische, begleitet von einer harmonischen, gut eingebundenen Säure und einer feinen Mineralität. Die Frucht bleibt im Vordergrund, wird aber von dezenten würzigen Nuancen begleitet, welche typisch für die Negroamaro-Traube sind. Das Finale ist angenehm trocken, klar und elegant, mit einer erfrischenden Länge. Durch seine gelungene Struktur und Frische eignet sich dieser Rosé hervorragend zum kurzfristigen Genuss, besitzt aber auch Potenzial für weitere ein bis zwei Jahre Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens, geprägt von kalkhaltigen Böden und dem Einfluss der Adria, bilden das perfekte Terroir für charakterstarke Roséweine wie diesen. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die kühle Vergärung im Edelstahltank, um die fruchtigen und floralen Aromen zu erhalten. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Tank, wodurch der Wein seine animierende Frische bewahrt und der typische Charakter der Negroamaro-Traube in den Vordergrund tritt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosé ist ein vielseitiger Essensbegleiter zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fischgerichten oder mediterranen Antipasti. Auch zu gegrilltem Geflügel oder vegetarischen Speisen entfaltet er seinen Charme. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C, ein kurzes Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch entfaltet er sein Aromenspektrum ideal, wenn er einige Minuten im Glas atmen darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut D'Addario ist tief in der apulischen Weintradition verwurzelt und hat sich über mehrere Generationen einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Mit Leidenschaft und Innovationsgeist verbindet die Familie traditionelle Handwerkskunst mit modernster Kellertechnik. D'Addario steht heute sinnbildlich für authentische, charaktervolle Weine aus Apulien und wurde für seine nachhaltige Produktion und die konsequente Qualitätsorientierung vielfach ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596398051708,"sku":"XW-40624","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/daddario-negroamaro-rose-casale-ciliani-2021-0.jpg?v=1773696357","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/daddario-negroamaro-rose-casale-ciliani-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}