{"product_id":"dalva-very-old-tawny-50-ars-portvin","title":"Dalva, “Very Old Tawny” 50 års portvin","description":"\u003cp\u003eDalva Very Old Tawny 50 Years ist ein außergewöhnlich gereifter Portwein aus dem Douro, dessen lange Zeit im Eichenfass ihm besondere Tiefe und Eleganz verleiht. Als 50-jähriger Tawny verbindet er die oxidative Komplexität gereifter Portweine mit einer seidigen Textur – eine eindrucksvolle Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich in tiefem Bernstein mit mahagonifarbenen und goldenen Reflexen. Das komplexe Bouquet erinnert an Feigen, Datteln und Rosinen, dazu kommen Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln sowie Anklänge von Honig, Zimt und Muskatnuss. Im Hintergrund können sich Noten von Tabak oder Leder zeigen.\n\nAm Gaumen ist der Portwein vollmundig und samtig. Süße und frische Säure halten sich angenehm die Waage; Aromen von Trockenfrüchten, Karamell, Vanille und Gewürzen münden in ein langes, elegantes Finale mit Anklängen von Schokolade oder Mokka. Durch seine lange Fassreife ist er zum Genuss bereit und muss nicht weiter gelagert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Portwein reift über viele Jahrzehnte in Eichenfässern und entwickelt dabei seine charakteristische Bernsteinfarbe sowie die vielschichtigen oxidativen Aromen eines Tawny. Genauere Angaben zu Rebsorten, Herkunftslagen, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei etwa 12–16 °C servieren. Er schmeckt pur als meditatives Glas ebenso wie zu Nüssen, Trockenfrüchten und gereiftem Käse; auch dunkle Schokolade ist eine passende Begleitung. Dekantieren ist bei einem lange gereiften Tawny in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Dalva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567411339644,"sku":"DHW-9935186559322-50090982867290","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dalva-very-old-tawny-50-ars-portvin-0.png?v=1791199384","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/dalva-very-old-tawny-50-ars-portvin","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}