{"product_id":"damilano-barolo-brunate-2020","title":"Damilano Barolo Brunate 2020","description":"\u003cp\u003eDer Damilano Barolo Brunate 2020 ist ein erstklassiger Ausdruck von Nebbiolo aus einer der berühmtesten Einzellagen des Barolo-Gebiets. Dieser Wein hebt sich durch seine bemerkenswerte Struktur, Komplexität und seine tiefe Verwurzelung in einer traditionsreichen Weinregion Italiens hervor. Die Lage Brunate zählt seit Jahrhunderten zu den renommiertesten Crus des Piemonts und liefert Weine von außergewöhnlicher Finesse und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Damilano Barolo Brunate 2020 in einem tiefen Granatrot mit ziegelroten Reflexen. In der Nase zeigen sich elegante und vielschichtige Aromen von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren, Veilchen und Rosen, unterlegt von würzigen Noten wie Tabak, Lakritz und feinen Anklängen von Leder und Trüffel. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine dichte, seidige Textur und feinkörnige Tannine, die von einer lebendigen Säurestruktur begleitet werden. Der Geschmack entwickelt sich Schicht für Schicht mit Noten von roten Früchten, getrockneten Blumen, balsamischen Nuancen und dezenter Würze. Das Finale ist lang, harmonisch und elegant, mit einem nachhaltigen, leicht mineralischen Abgang, der das Terroir der Brunate-Lage widerspiegelt. Der Jahrgang 2020 besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial und wird sich in den kommenden Jahren weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Brunate-Lage liegt in den Hügeln um La Morra und Barolo, mit kalkhaltigen Mergelböden und optimalen Sonnenexpositionen – ideale Voraussetzungen für außergewöhnliche Nebbiolo-Trauben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach der Gärung erfolgt eine lange Maischestandzeit, gefolgt von einem behutsamen Ausbau in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche über mindestens 24 Monate. Diese traditionelle Vinifikationsmethode bringt die Komplexität und das typische Barolo-Profil des Weins eindrucksvoll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Damilano Barolo Brunate 2020 empfiehlt sich ausgezeichnet zu geschmorten Fleischgerichten wie Ossobuco, Wildragout oder Lammkarree. Ebenso harmoniert er hervorragend mit gereiftem Hartkäse, Trüffelgerichten und Pilzrisotto. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine ganze Aromenvielfalt zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano zählt zu den Traditionshäusern im Barolo-Gebiet und wird heute in der vierten Generation geführt. Die Familie ist seit 1890 im Weinbau aktiv und hat sich mit kompromissloser Qualität und dem behutsamen Umgang mit der Nebbiolo-Rebe einen exzellenten Ruf erarbeitet. Durch konsequente Arbeit im Weinberg und Weinkeller zählt Damilano heute zu den bedeutendsten Erzeugern des Piemonts und kann zahlreiche nationale sowie internationale Auszeichnungen vorweisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502280065404,"sku":"XW-49511","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/damilano-barolo-brunate-2020-0.png?v=1773727814","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/damilano-barolo-brunate-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}