{"product_id":"david-finlayson-dani-camino-africana-white-375-cl","title":"David Finlayson, Dani Camino Africana White, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eDer Dani Camino Africana White von David Finlayson verbindet elegante Restsüße mit lebendiger Frische – eine spannende Alternative zu klassisch trockenen Weißweinen. Die südafrikanische Cuvée aus Stellenbosch wird in einem solera-ähnlichen System ausgebaut, das ihr zusätzliche Tiefe verleiht. Erhältlich in der handlichen 37,5-cl-Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft treffen weiße Blüten und Zitrus auf frische Kräuternoten sowie Anklänge von Stachelbeerblatt. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und fruchtbetont: Reife Zitrusfrucht, kandierte Zitronenschale, Birnenkompott und getrocknete Aprikose verbinden sich mit einer feinen, kühl wirkenden Säure. Eine dezente Nussigkeit und zurückhaltende Würze ergänzen das Aromenspiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée besteht aus 45 % Sauvignon Blanc, 45 % Sémillon und 10 % Muscat Blanc. Sie stammt aus Stellenbosch in Südafrika und wird als natursüß beschrieben: Die Restsüße wird von frischer Säure ausbalanciert. Ein solera-ähnliches Blend- und Reifungssystem soll über die Jahre zusätzliche Tiefe und Komplexität entwickeln. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGut gekühlt bei etwa 8–10 °C passt der Wein zu Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse und Foie gras. Auch fruchtige Desserts, Zitronen- oder Passionsfruchtdesserts sowie würzige asiatische Gerichte mit Chili und Zitrus sind passende Begleiter. Eine kurze Belüftung von 10–15 Minuten kann die Aromen öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDavid Finlayson ist ein südafrikanischer Winzer aus einer bekannten Winzerfamilie und mit Weinen aus Stellenbosch verbunden. Camino Africana gehört zu den Weinen des Produzenten; als Weingut wird Edgebaston genannt. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"David Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567420973436,"sku":"DHW-10607018377562-53003690934618","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/david-finlayson-dani-camino-africana-white-375-cl-0.png?v=1791199773","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/david-finlayson-dani-camino-africana-white-375-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}