{"product_id":"de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2024","title":"De Loach Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2024","description":"\u003cp\u003eDer De Loach Winery Chardonnay California Heritage Reserve 2024 verbindet die fruchtbetonte, frische Art kalifornischen Chardonnays mit einer angenehm cremigen Textur und dezenten Holznoten. Als Hommage an die Tradition von DeLoach vereint er tropische Fruchtaromen mit einer ausgewogenen Balance aus lebendiger Säure und sanfter Rundheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich Noten von Orangenblüte und Geißblatt, begleitet von feinen Anklängen an Melone. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und frisch, mit Aromen von Ananas, Papaya und Mango sowie subtilen Nuancen von Vanille und Honig. Die cremige Textur mündet in einen langen, harmonischen Nachhall.\n\nZur Farbe und zum Reifepotenzial liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Russian River Valley in Kalifornien, dessen Klima und Böden günstige Bedingungen für Chardonnay bieten. DeLoach setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung und verwendet Zwischenfrüchte, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu fördern; der Betrieb befindet sich auf dem Weg zu ökologischen und biodynamischen Methoden. Die Gärung erfolgt überwiegend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, während ein kleinerer Teil in Holzfässern vergärt. Anschließend werden die Partien cuvéetiert und der Wein leicht filtriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer frische, cremige Stil passt zu magerem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und vegetarischen Gerichten. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig; kurz im Glas geöffnet kann der Wein seine Aromen gut entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeLoach Vineyards liegt im kalifornischen Russian River Valley und ist für sein Engagement für nachhaltigen Weinbau bekannt. Der Betrieb arbeitet mit schonenden Methoden im Weinberg und in der Kellerarbeit; Zwischenfrüchte dienen dazu, den Boden zu schützen und seine Fruchtbarkeit zu stärken. Die Heritage-Reserve-Abfüllung knüpft an die Tradition des Weinguts und der kalifornischen Chardonnay-Erzeugung an.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58188803244412,"sku":"XW-63358","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/de-loach-winery-chardonnay-california-heritage-reserve-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}