{"product_id":"de-wetshof-estate-lilya-rose-2025","title":"De Wetshof Estate Lilya Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eDer De Wetshof Estate Lilya Rosé 2025 ist ein trockener, eleganter Rosé aus Robertson, der Frische und feine Frucht in den Mittelpunkt stellt. Benannt nach Lilya de Wet, zeigt er sich in klassischer Stilistik mit einer zarten Lachsfarbe und einer lebendigen, mineralisch geprägten Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas schimmert der Rosé in einem eleganten Lachs- bis Zwiebelschalenrosa. In der Nase verbinden sich rote Blüten mit saftiger Wassermelone und reifen Erdbeeren; dazu kommen Anklänge von Steinobst und Litschi.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein frisch und ausgewogen, mit Noten von roten Beeren, Pflaume und Pfirsich. Eine dezente Würze und ein Hauch Honigkuchen sorgen für zusätzliche Tiefe, während die mineralische Prägung in einem klaren, knackigen Abgang ausklingt. Da der Stil auf Frische und Primärfrucht setzt, empfiehlt sich der Genuss in den nächsten Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben wachsen in Robertson auf kalk- und tonhaltigen Böden, die dem Wein Struktur verleihen. Die Roséfarbe entsteht durch die Saignée-Methode: Der Most bleibt nur kurz mit den roten Traubenschalen in Kontakt. Anschließend wird der Wein temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren; ein Ausbau im Eichenfass findet nicht statt. Angaben zur Lese liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGut gekühlt bei 8–10 °C eignet sich Lilya Rosé als Aperitif und passt zu frischen Meeresfrüchten, Lachstatar, Carpaccio oder leichten mediterranen Gerichten mit Kräutern. Auch zu asiatisch inspirierten Salaten ist er eine passende Wahl. Dekantieren ist bei diesem frischen, unkomplizierten Rosé nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571145154940,"sku":"DHW-10780357099866-53775737028954","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dh-wines-de-wetshof-estate-lilya-rose-2025-0.jpg?v=1791231657","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/de-wetshof-estate-lilya-rose-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}