{"product_id":"diamond-creek-gravelly-meadow-2014","title":"Diamond Creek Gravelly Meadow 2014","description":"\u003cp\u003eDer Diamond Creek Gravelly Meadow 2014 ist ein seltener Single-Vineyard-Cabernet Sauvignon aus dem Diamond Mountain District, der die konzentrierte Napa-Stilistik mit bemerkenswerter Eleganz verbindet. Diamond Creek gehörte zu den Pionieren, die ihre Cabernets getrennt nach Einzellagen abfüllten – und damit das jeweilige Terroir in den Mittelpunkt rückten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase treffen schwarze Johannisbeere, Cassis, dunkle Kirsche und Brombeere auf Zedernholz, Graphit, Tabak, Gewürze und getrocknete Kräuter. Am Gaumen zeigt sich die Frucht nach mehr als zehn Jahren Flaschenreife weiterhin lebendig; die Tannine wirken zunehmend integriert, während sich reife, komplexe Nuancen entfalten. Die Struktur und Frische versprechen weiteres Entwicklungspotenzial. Der Wein ist bereits jetzt hervorragend zu trinken und kann sich voraussichtlich bis etwa 2044 weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGravelly Meadow ist die kleinste der berühmten Einzellagen von Diamond Creek. Die Reben stehen auf einer früheren Flussablagerung aus Kies und Steinen; das vergleichsweise kühle Mikroklima bidrager til vinens raffinerede udtryk. Høste- og vinifikationsdetaljer for årgangen er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér ved 16–18 °C, og giv gerne vinen 1–2 timer på karaffel, så aromaerne kan åbne sig. Den passer særligt godt til côte de boeuf, oksemørbrad, lam, vildt og braiseret oksekød samt modne, faste oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiamond Creek Vineyards er en historisk Napa Valley-producent, der var med til at etablere regionens ry for Cabernet Sauvignon i verdensklasse. Vinhusets tidlige satsning på at aftappe vinene efter enkeltmark har gjort terroiret til en central del af dets identitet. Gravelly Meadow er en af producentens berømte enkeltmarker, og årgangen 2014 har fået 97+ point hos Wine Advocate samt 95 point hos Vinous og James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamond Creek Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57566227792252,"sku":"EVFW-c8089209-4753-4d27-8848-efc46a552428","price":441.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/diamond-creek-gravelly-meadow-2014-0.png?v=1791185981","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/diamond-creek-gravelly-meadow-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}