{"product_id":"diamond-creek-red-rock-terrace-cabernet-sauvignon-2014","title":"Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2014","description":"\u003cp\u003eDer Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2014 ist ein charaktervoller Einzellagenwein vom Diamond Mountain, geprägt von der eisenhaltigen, rötlichen Erde des Weinbergs. Diamond Creek zählt zu den Pionieren Napa Valleys, die Cabernet Sauvignon getrennt nach einzelnen Lagen abfüllten, um die Eigenheiten des Terroirs herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase und am Gaumen zeigen sich intensive Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch Zedernholz, Graphit, Gewürze, Tabak, Kräuter und mineralische Nuancen. Die reife Frucht wird von präziser Frische und strukturierten Tanninen getragen – kraftvoll und konzentriert, zugleich elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Red Rock Terrace am Diamond Mountain. Der Weinberg verdankt seinen Namen der charakteristischen rötlichen, eisenreichen Bodenstruktur, die zur unverwechselbaren Prägung des Weins beiträgt. Diamond Creek füllt seine Cabernet-Weine lagenweise ab; genauere Angaben zu Lese und Vinifikation liegen für diesen Jahrgang nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu Côte de boeuf, Rinderfilet, Lamm, Wild, geschmortem Rindfleisch und gereiftem Hartkäse. Bei 16–18 °C servieren und idealerweise ein bis zwei Stunden vorher dekantieren. Der 2014er ist bereits in einem spannenden Reifestadium und besitzt zugleich Potenzial für weitere Jahre der Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiamond Creek Vineyards gehört zu den traditionsreichen Cabernet-Produzenten des Napa Valley und prägte mit der getrennten Abfüllung einzelner Weinbergslagen einen terroirgeprägten Stil. Der Red Rock Terrace zählt zu den bekannten Einzellagen des Weinguts. Für den Jahrgang 2014 werden unter anderem 97 Punkte von James Suckling, 96+ Punkte von Wine Advocate sowie jeweils 95 Punkte von Vinous und Decanter angegeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Diamond Creek Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57566227759484,"sku":"EVFW-9656770a-368f-4583-bbbe-bb979f55b981","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/diamond-creek-red-rock-terrace-cabernet-sauvignon-2014-0.png?v=1791185979","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/diamond-creek-red-rock-terrace-cabernet-sauvignon-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}