{"product_id":"dom-perignon-dom-perignon-vintage-champagne-naked-2013","title":"Dom Pérignon, Dom Perignon Vintage Champagne Naked 2013","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2013 verbindet die unverwechselbare Handschrift des Hauses mit einer präzisen, vielschichtigen Jahrgangscharakteristik. Als ausschließlich in ausgewählten Jahrgängen erzeugter Champagner steht er in einer Tradition, die bis zur ersten Dom-Pérignon-Cuvée des Jahrgangs 1921 zurückreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft zeigen sich florale und fruchtige Nuancen, ergänzt durch Rhabarber und einen frischen Hauch Minze. Am Gaumen wirkt der Champagner strukturiert und harmonisch: Säuerliche und leicht bittere Akzente führen zu Noten von Ingwer, Tabak und gerösteten Aromen; weißer Pfeffer setzt einen würzigen Akzent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon wird ausschließlich als Jahrgangschampagner hergestellt und vereint ausgewählte Trauben aus der Champagne. Für die Assemblage kommen traditionell Chardonnay und Pinot Noir zum Einsatz. Genauere Angaben zu den einzelnen Weinbergen und den Arbeitsschritten dieses Jahrgangs liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie den Champagner gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, beispielsweise zu Jakobsmuscheln, feinem Fisch oder Geflügel. Auch zu gereiftem Hartkäse passt seine Frische und Würze. Ein kurzes Lüften im Glas kann die Aromen öffnen; dekantieren ist in der Regel nicht nötig. Bei guter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort besitzt der Jahrgang 2013 Potenzial zur weiteren Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon ist eine Prestige-Cuvée des Hauses Moët \u0026amp; Chandon und zählt zu den bekanntesten Namen der Champagne. Der Champagner ist nach dem Benediktinermunken Dom Pierre Pérignon benannt, der ofte forbindes med udviklingen af vinfremstilling i Champagne—selvom han ikke opfandt champagne. Årgang 2013 har fået høje bedømmelser fra blandt andre James Suckling, Antonio Galloni og Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567380046204,"sku":"DHW-8778475897178-47714764882266","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dom-perignon-vintage-2013-champagne-naked-860237.jpg?v=1791199097","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/dom-perignon-dom-perignon-vintage-champagne-naked-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}