{"product_id":"domaine-bart-marsannay-les-longeroies-2022","title":"Domaine Bart Marsannay Les Longeroies 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Bart Marsannay Les Longeroies 2022 verbindet die Finesse des Pinot Noir mit der charaktervollen Handschrift eines der führenden Erzeuger in Marsannay. Bereits im Duft zeigen sich zarte Noten von Veilchen und Hagebutte, gefolgt von reifer roter Frucht und einem Hauch weißer Schokolade. Am Gaumen frisch, seidig und präzise – ein Burgunder, der Eleganz und Trinkfreude vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Klar rubinrot mit leichten purpurnen Reflexen, mittelkräftige Dichte und feine Tränen.\n\nNase\/Aroma: Zart florale Obertöne von Veilchen und Hagebutte gehen in saftige rote Beeren über – Erdbeere, rote Kirsche, ein Hauch Himbeere. Dazu feine, süß anmutende Anklänge an weiße Schokolade und ein Hauch helle Gewürze, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleihen.\n\nGaumen: Kühl und frisch ansetzend mit lebendiger Säure, die die Frucht tänzerisch trägt. Die Tannine sind weich, fein gekörnt und sehr gut extrahiert, wodurch eine seidige Textur entsteht. Die Aromatik bleibt klar und präzise, mit Fokus auf roter Frucht und floralen Nuancen.\n\nFinish: Mittellang bis lang, mit einer Rückkehr der Blumen- und Fruchtnoten und einem sehr stimmigen, sauberen Ausklang.\n\nReifepotenzial: Bereits jung äußerst zugänglich; mit 5–8 Jahren Flaschenreife dürfte sich die aromatische Komplexität weiter vertiefen und die Textur noch harmonischer werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Les Longeroies gehört zu den renommiertesten Lagen von Marsannay im nördlichen Teil der Côte de Nuits. Kalk- und Mergelböden mit steinigen, gut drainierten Partien sowie Ost- bis Südostexposition sorgen für kühle Eleganz, Duftigkeit und klare Frucht. Die Höhenlage und die nächtliche Abkühlung bewahren die Frische.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige Laubarbeit und selektive Handlese gewährleisten gesundes, ausgereiftes Traubenmaterial. Strenge Sortierung im Weinberg und in der Kellerei, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten.\n\nVinifikation: Schonende Verarbeitung mit kühler Vormaische-Mazeration zur Aromenextraktion; je nach Jahrgang ein Anteil Ganztrauben für zusätzliche Spannung und florale Nuancen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert mit moderater Extraktion, um Feinheit und Finesse zu bewahren. Der Ausbau findet über rund 12 Monate in französischen Eichenfässern statt, mit behutsam dosiertem Anteil an neuem Holz, sodass die Lagencharakteristik im Vordergrund steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Geflügel wie Perlhuhn oder Ente, zu Kalbsrücken, Schweinefilet, gebratenem Lachs oder Thunfisch sowie zu Pilzgerichten und feinen Terrinen. Auch mittelkräftige, milchige Käse wie Comté oder Tomme passen hervorragend. Serviertemperatur 14–16 °C; junge Flaschen gerne 30–45 Minuten karaffieren, um die floralen Noten zu entfal­ten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bart ist ein familiengeführtes Weingut in Marsannay und zählt zu den prägenden Adressen der Appellation. Mit Wurzeln im historischen Erbe von Clair-Daü hat das Gut maßgeblich dazu beigetragen, das Potenzial der nördlichen Côte de Nuits – insbesondere der Lagen in Marsannay – in den Vordergrund zu rücken. Sorgfältige Weinbergsarbeit, eine präzise, terroirbetonte Kellerphilosophie und zahlreiche Kritikerlob machen Domaine Bart zu einer verlässlichen Quelle für charaktervolle, elegante Burgunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55841811857788,"sku":"XW-58458","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-bart-marsannay-les-longeroies-2022-0.png?v=1773790094","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-bart-marsannay-les-longeroies-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}