{"product_id":"domaine-berthelemot-corton-grand-cru-2021","title":"Domaine Berthelemot, Corton Grand Cru, 2021","description":"\u003cp\u003eDer Corton Grand Cru 2021 von Domaine Berthelemot verbindet die ausdrucksstarke Pinot-Noir-Frucht des renommierten Corton-Hügels mit frischen Gewürznoten und einer eleganten, langen Struktur. Als Grand Cru steht er für die höchste Herkunftsklassifikation Burgunds; die Trauben stammen aus der Lage En Charlemagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich rote Früchte und frische Gewürze. Am Gaumen ist vinen harmonisk og elegant med en rig, men smidig tanninstruktur og en lang afslutning. Die präzise Frucht und die präsenten Tannine lassen auf gutes Entwicklungspotenzial schließen; konkrete Angaben zur optimalen Reifezeit liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Pinot-Noir-Trauben stammen aus der Grand-Cru-Lage En Charlemagne und wurden von Hand gelesen. Der Wein reifte in Eichenfässern. Der Jahrgang 2021 war von einer schwierigen Wachstumsperiode geprägt; die Produzentennotiz hebt dennoch geschmeidige Rotweine mit delikater Frucht hervor. Weitere Angaben zu Bodenbeschaffenheit oder Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratenem oder geschmortem Geflügel, Kalb und Pilzgerichten, deren feine Aromen die Pinot-Noir-Frucht nicht überdecken. Bei 15–16 °C servieren. Eine junge Flasche kann vor dem Genuss kurz in eine Karaffe gegeben werden, damit sich ihre Aromen öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthelemot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620347847036,"sku":"OS-DBE21A4-001","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-berthelemot-corton-grand-cru-2021-0.png?v=1791490306","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-berthelemot-corton-grand-cru-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}