{"product_id":"domaine-bessin-tremblay-chablis-1er-cru-la-foret-2023","title":"Domaine Bessin-Tremblay Chablis 1er Cru La Forêt 2023","description":"\u003cp\u003eDer Domaine Bessin-Tremblay Chablis 1er Cru La Forêt 2023 stammt aus einer der renommierten Premier-Cru-Lagen von Chablis und verbindet die Herkunftscharakteristik des nördlichen Burgunds mit dem Anspruch einer Einzellage. Wie für Chablis üblich, wird der Wein aus Chardonnay erzeugt; La Forêt verleiht ihm eine besondere Herkunftsprägung innerhalb der Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein Chablis dieser Herkunft typischerweise hellgelb. In der Nase sind Zitrusfrüchte, heller Apfel und mineralische Anklänge zu erwarten; am Gaumen dürfte der Chardonnay frisch und präzise wirken, mit lebendiger Säure und einem klaren, trockenen Ausklang.\n\nDer genaue Jahrgangscharakter hängt von der Flasche und ihrem Reifezustand ab. Bei guter Lagerung kann der Wein über einige Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Forêt ist eine Premier-Cru-Lage in Chablis, wo kalk- und mergelgeprägte Böden den Weinen häufig eine ausgeprägte Frische und mineralische Note verleihen. Angaben zur Bewirtschaftung der Weinberge, zur Lese und zum Ausbau dieses Jahrgangs liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Austern und anderen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Geflügel mit einer leichten Sauce. Am besten gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Ob Dekantieren sinnvoll ist, hängt vom Entwicklungsstand ab; jüngere Flaschen können kurz vor dem Servieren etwas Luft vertragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bessin-Tremblay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58196006273404,"sku":"PS-16201910780284","price":60.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-bessin-tremblay-chablis-1er-cru-la-foret-2023-0.png?v=1794522554","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-bessin-tremblay-chablis-1er-cru-la-foret-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}