{"product_id":"domaine-castagnier-clos-de-la-roche-grand-cru-2017","title":"Domaine Castagnier Clos de la Roche Grand Cru 2017","description":"\u003cp\u003eDer Domaine Castagnier Clos de la Roche Grand Cru 2017 verbindet die Eleganz des Pinot Noir mit der Tiefe und mineralischen Präzision der Côte de Nuits. Er stammt aus Clos de la Roche, einer der bedeutenden Grand-Cru-Lagen bei Morey-Saint-Denis, und bietet einen zugänglicheren, fein gezeichneten Ausdruck des Burgunds.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein elegantes Rubinrot. In der Nase stehen rote Beeren im Vordergrund, begleitet von dezenten Gewürznoten, getrockneten Blüten und Anklängen an Waldboden.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und strukturiert: Die Frucht bleibt fein, während eine feste, mineralische Note in einen präzisen Abgang führt. Der Jahrgang 2017 ist vergleichsweise zugänglich, besitzt dank der Herkunft und seiner Struktur aber auch Potenzial zur weiteren Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind gebratene Ente, Taube oder Kalbfleisch ebenso wie Pilzgerichte und gereifter Comté. Bei etwa 15–16 °C servieren. Eine vorsichtige Belüftung von rund 30–45 Minuten kann dem Wein Raum geben; ältere oder empfindlich gelagerte Flaschen besser behutsam öffnen und nicht unnötig lange dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Castagnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57566227825020,"sku":"EVFW-c04e7953-e8a6-4d45-b537-5957c396da83","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-castagnier-clos-de-la-roche-grand-cru-2017-0.jpg?v=1791185980","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-castagnier-clos-de-la-roche-grand-cru-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}