{"product_id":"domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2016","title":"Domaine Chanzy, Clos De Vougeot Grand Cru 2016","description":"\u003cp\u003eEin exklusiver Grand Cru aus dem berühmten Clos de Vougeot, von dem lediglich 684 Flaschen abgefüllt wurden. Der renommierte Weinberg und der elegante Jahrgang 2016 verbinden sich hier zu einem ausdrucksstarken Burgunder mit bemerkenswerter Tiefe und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Das vielschichtige Bouquet vereint florale Anklänge mit reifen Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch feine Noten von Erde, Gewürzen und Holz.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein voll und kraftvoll, mit roten Beeren, gut eingebundenen Tanninen und ausgeprägter Mineralität. Die ausgewogene Säure trägt in einen langen, komplexen Abgang. Bereits jetzt genussbereit, kann er bei sachgerechter Lagerung voraussichtlich weitere 15 bis 20 Jahre reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie kalkhaltigen Böden des Clos de Vougeot bieten einen charakteristischen Untergrund für Pinot Noir. Der Wein reifte 16 Monate in Eichenfässern und anschließend zwei Monate in Edelstahltanks. Angaben zu Lese und genauer Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst gut zu gebratener Ente, Rinderfilet, Wildgeflügel oder svamperetter. Servér ved cirka 16–18 °C. Dekantér vinen før servering, så dens aromaer får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567381356924,"sku":"DHW-8778476224858-47714766455130","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2016-142156.jpg?v=1791199108","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-chanzy-clos-de-vougeot-grand-cru-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}