{"product_id":"domaine-claudie-jobard-beaune-1er-cru-les-epenottes-rouge-2023-magnum","title":"Domaine Claudie Jobard Beaune 1er CRU Les Epenottes Rouge 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Beaune 1er Cru Les Epenottes 2023 von Domaine Claudie Jobard verbindet die Eleganz des Pinot Noir mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur. Die Magnumflasche unterstreicht den festlichen Charakter dieses Premier Cru aus einer Lage nahe der Grenze zu Pommard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReife dunkle Früchte treffen auf Kirsche und Himbeere. Die Frucht wirkt großzügig, bewahrt aber die Frische und Finesse, die Pinot Noir auszeichnet. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und strukturiert, mit seidigen, zugänglichen Tanninen und einem langen, lebendigen Finale.\n\nSchon jung macht er mit etwas Luft Freude. Die Konzentration der alten Reben und die feste Struktur versprechen zugleich weiteres Entwicklungspotenzial; mit der Reife können würzige und komplexere Nuancen hinzukommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie rund 60 bis über 70 Jahre alten Reben wachsen auf lehmhaltigen Böden i Les Epenottes, i den sydlige del af Beaune nær grænsen til Pommard. Vingården dyrkes økologisk. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt; vinen fremstilles på 100 % Pinot Noir og lagres på franske egetræsfade, hvoraf 30–50 % er nye. Den tappes uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til fjerkræ, kalv eller lam, gerne med svampe eller en fyldigere sauce. Servér den ved cirka 15–16 °C. Hæld den gerne på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claudie Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58008543658364,"sku":"FW-10526","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-claudie-jobard-beaune-1er-cru-les-epenottes-rouge-2023-magnum-0.png?v=1793007833","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-claudie-jobard-beaune-1er-cru-les-epenottes-rouge-2023-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}