{"product_id":"domaine-de-bellene-nuits-saint-georges-1er-cru-aux-chaignots-2023","title":"Domaine de Bellene Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Aux Chaignots” 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine de Bellene präsentiert mit dem Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Aux Chaignots“ 2023 einen hoch bewerteten Pinot Noir aus einer kleinen, nur 0,14 Hektar großen Parzelle im nördlichen Teil der Appellation, nahe Vosne-Romanée. Die Lage verbindet die kraftvolle Art von Nuits-Saint-Georges mit burgundischer Finesse; Michael Godel von WineAlign vergab 96 Punkte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Rubinrot. In der Nase verbinden sich dunkle und rote Beeren mit würzigen Anklängen. Am Gaumen treffen Frische und Konzentration auf eine feste, mineralische Struktur und feine Pinot-Noir-Eleganz.\n\nDer Jahrgang besitzt ein deutliches Entwicklungspotenzial. Nach guter Belüftung lässt er sich bereits jung genießen, sein empfohlenes Trinkfenster reicht jedoch von 2028 bis 2037.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Premier-Cru-Lage Aux Chaignots liegt hoch am Hang im Norden von Nuits-Saint-Georges, unweit von Vosne-Romanée. Domaine de Bellene bewirtschaftet dort eine kleine Parzelle von 0,14 Hektar. Der Wein besteht zu 100 Prozent aus Pinot Noir; konkrete Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDazu passen gebratene Ente, Reh oder ein Pilzgericht, ebenso gereifter Weichkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Jung getrunken profitiert der Wein von ein bis zwei Stunden Luft in der Karaffe; mit weiterer Flaschenreife dürfte ein vorsichtiges Öffnen genügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Bellene wurde von Nicolas Potel als Domaine-Projekt mit Fokus auf eigene Weinberge, alte Reben und terroirgeprägte Burgunderweine gegründet. Das Weingut steht für eine herkunftsbetonte Interpretation der Bourgogne. Weitere Angaben zu seiner Geschichte oder Auszeichnungen liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57642514743676,"sku":"EVFW-9fc58d3c-a7a9-49d5-9860-aeab9be2c187","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-de-bellene-nuits-saint-georges-1er-cru-aux-chaignots-2023-0.png?v=1791751847","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-de-bellene-nuits-saint-georges-1er-cru-aux-chaignots-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}