{"product_id":"domaine-de-coussan-coussan-le-jardin-2020","title":"Domaine De Coussan, Coussan Le Jardin 2020","description":"\u003cp\u003eCoussan Le Jardin 2020 verbindet laut producenten kraft und eleganz mit einer raffinierten Struktur. Alte Reben, ein niedriger Ertrag und der Ausbau in französischer Eiche verleihen dem Rotwein aus dem Languedoc seinen besonderen Anspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKonkrete Angaben zu Farbe, Duft und Geschmack liegen nicht vor. Beschrieben wird der Wein als kraftvoll und elegant, mit einer mineralischen Prägung, Tiefe und Struktur. Zum Reifepotenzial gibt es keine näheren Angaben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie über 25 Jahre alten Reben wachsen auf Lehm- und Kalksteinböden mit Steinen und Kieseln. Bei einem Ertrag von 35 hl\/ha werden die Trauben von Hand gelesen; die ökologische Bewirtschaftung umfasst einen strengen Rebschnitt und eine natürliche Begrünung zwischen den Rebzeilen. Die Vinifikation erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern und Beton-Eiern. Anschließend reift der Wein acht bis neun Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeine beschriebene Kraft und Struktur passen gut zu geschmortem Rind, Lamm oder herzhaften Gemüsegerichten. Bei etwa 16–18 °C servieren; ein kurzes Dekantieren von rund 30 Minuten kann dem Wein Gelegenheit geben, sich im Glas zu öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine De Coussan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571146269052,"sku":"DHW-9689502122330-49222289719642","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-de-coussan-coussan-le-jardin-2020-0.png?v=1791231701","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-de-coussan-coussan-le-jardin-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}