{"product_id":"domaine-de-la-butte-mi-pente-bourgueil-2021","title":"Domaine de la Butte Mi-Pente Bourgueil 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Butte Mi-Pente Bourgueil 2021 verkörpert das reiche Erbe der Loire-Region und das Können des legendären Winzers Jacky Blot. Diese exquisite Rotwein-Cuvée aus 100% Cabernet Franc stammt aus den historischen Weinbergen von Bourgueil und bietet ein authentisches Weinabenteuer für Kenner und Genießer. Die Kombination aus Tradition und Innovation macht diesen Jahrgang zu einem Muss für Liebhaber erlesener Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Erscheinungsbild des Weins zeigt ein tiefes Rubinrot mit subtilen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, unterlegt mit einem Hauch von floralen Noten und zarten Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Mi-Pente mit einer beeindruckenden Struktur, die durch seidige Tannine und einen lebendigen Säuregehalt getragen wird. Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen werden von erdigen Untertönen und einer dezenten Würze begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einer eleganten Mineralität. Dieser Jahrgang hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und verspricht mit zunehmendem Alter noch mehr Komplexität zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben der Domaine de la Butte gedeihen auf den einzigartigen Kalk- und Tonböden der Bourgueil-Hügel. Diese Terroirbedingungen bieten optimale Voraussetzungen für den Anbau von Cabernet Franc und tragen zur charakteristischen Mineralität des Weins bei. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. In der Kellerei folgt eine schonende Vinifikation, bei der traditionelle Techniken mit moderner Önologie kombiniert werden, um die natürlichen Aromen und die Struktur des Weins zu bewahren. Der Mi-Pente reift in kleinen Eichenfässern, was seine Komplexität und Finesse zusätzlich unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Butte Mi-Pente Bourgueil 2021 harmoniert hervorragend mit eleganten Fleischgerichten wie Lammkarree oder Rinderfilet. Auch zu gereiftem Käse oder pikanten Wildgerichten entfaltet der Wein sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Domaine de la Butte wurde von Jacky Blot, einem Pionier der modernen französischen Weinbaukunst, zu neuem Leben erweckt. Seit der Übernahme im Jahr 2002 hat sich der Betrieb durch seinen nachhaltigen und biologischen Weinbau einen Namen gemacht. Durch das tiefgehende Verständnis für das Terroir und die Hingabe zur Qualität hat die Domaine de la Butte maßgeblich zur Anerkennung der Bourgueil-Weine beigetragen. Jacky Blots Vermächtnis wird heute von seinem Sohn Jean-Philippe mit derselben Passion und Sorgfalt fortgeführt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Butte SCEA J Blot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198319083900,"sku":"VC-10596","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_domaine_de_la_butte_mi_pente_bourgueil_2021_1280x1280_be0b24e3-b045-4d1c-bb3d-a93233969f2d.jpg?v=1746640951","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-de-la-butte-mi-pente-bourgueil-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}