{"product_id":"domaine-de-la-mordoree-chateauneuf-du-pape-cuvee-de-la-reine-des-bois-2005","title":"Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois 2005","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée de la Reine des Bois ist der Prestigewein von Domaine de la Mordorée und zählt zu den begehrten Gewächsen aus Châteauneuf-du-Pape. Der Jahrgang 2005 verbindet die Konzentration einer großen Rhône-Ernte mit Eleganz und gereifter Komplexität – ein eindrucksvoller Ausdruck des klassischen südlichen Rhône-Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife dunkle Beeren und Kirschen mit Lakritz, provenzalischen Kräutern, Lavendel und warmen Gewürzen. Dazu kommen gereifte Noten von Trüffel, Leder und Waldboden.\n\nAm Gaumen ist der Wein konzentriert und vielschichtig, zugleich bemerkenswert elegant. Seidige Tannine, lebendige Frische und ein langer, würziger Nachhall mit dunkler Frucht, Garrigue und mineralischen Anklängen prägen den Eindruck. Nach mehr als zwei Jahrzehnten Reife zeigt er bereits ausgeprägte tertiäre Aromen und eignet sich besonders dafür, seine jetzige Reife zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Spitzenlagen des Weinguts, deren alte Reben auf den für Châteauneuf-du-Pape typischen galets roulés sowie Lehm- und kalkhaltigen Böden wachsen. Diese Böden tragen zur Konzentration, Struktur und mineralischen Prägung des Weins bei. Genauere Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung zu geschmortem Lamm, Wildgerichten oder Rindfleisch mit kräftiger Sauce; auch zu gereiftem Hartkäse ist der Wein eine gute Wahl. Bei etwa 16–18 °C servieren. Da der Jahrgang bereits gereift ist, empfiehlt sich behutsames Dekantieren und eine kurze Belüftung vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57673903538556,"sku":"FW-485","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-de-la-mordoree-chateauneuf-du-pape-cuvee-de-la-reine-des-bois-2005-0.png?v=1792009395","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-de-la-mordoree-chateauneuf-du-pape-cuvee-de-la-reine-des-bois-2005","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}