{"product_id":"domaine-de-la-roche-aigue-meursault-les-clous-2024","title":"Domaine de la Roche Aiguë Meursault “Les Clous” 2024","description":"\u003cp\u003eDer Meursault „Les Clous“ 2024 von Domaine de la Roche Aiguë verbindet die für die Appellation typische cremige Fülle mit präziser Mineralität und dezentem Holzeinsatz. Die Chardonnay-Trauben stammen aus der hoch gelegenen Parzelle Les Clous Dessous, deren kalk- und tonhaltige Böden dem Wein Frische und Spannung verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, weiße Blüten, reife Birne und gelber Apfel, ergänzt durch feine Anklänge von Brioche, gerösteten Mandeln und Haselnuss. Am Gaumen ist der Wein voll und strukturiert, mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Finale.\n\nSchon jung zugänglich, dürfte er mit einigen Jahren Flaschenreife an Tiefe, nussigen Noten und Komplexität gewinnen. Empfohlenes Trinkfenster: 2026 bis 2034.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Domaine-eigene Parzelle Les Clous Dessous liegt in höherer Lage und ist von steinigen Kalk- und Tonböden geprägt. Der Wein besteht zu 100 % aus Chardonnay und reift in französischen Eichenfässern mit leichter Toastung, die Frucht und Herkunft ergänzen soll, ohne sie zu überdecken. Angaben zur Lese und zu den einzelnen Schritten der Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Hummer, Langustinen, Jakobsmuscheln, Steinbutt und gebratenem Fisch ebenso wie zu hellem Geflügel oder Kalb in cremiger Sauce. Auch Foie gras und gereifte Hartkäse sind passende Begleiter. Bei 11–13 °C servieren und etwa 30 Minuten vor dem Genuss öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Roche Aiguë","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57566228185468,"sku":"EVFW-8f016245-08e7-47e6-bc81-f58623d747d6","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-de-la-roche-aigue-meursault-les-clous-2024-0.jpg?v=1791186006","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-de-la-roche-aigue-meursault-les-clous-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}