{"product_id":"domaine-de-villaine-bouzeron-bourgogne-aligote-2023-1","title":"Domaine de Villaine, Bouzeron Bourgogne Aligoté, 2023","description":"\u003cp\u003eDer Bouzeron 2023 von Domaine de Villaine zeigt Aligoté Doré von seiner frischen, ausdrucksstarken Seite. Die Trauben aus 17 Parzellen verbinden lebendige Frucht mit präziser Säure und einem mineralisch-salzigen Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase treffen Zitrusnoten und florale Anklänge auf weiße Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein spritzig und frisch; die klare Säure trägt die Aromen in einen langen, salzig-mineralischen Abgang. Angaben zur Farbe und zum Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Aligoté-Doré-Trauben stammen aus 17 Parzellen in Bouzeron. Weitere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei etwa 12 °C serviert passt der Bouzeron als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten und Schalentieren. Auch Ziegenkäse, Beaufort und Parmesan sind stimmige Begleiter. Eine Karaffierung ist bei diesem frischen Weißwein in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Villaine hat seinen Sitz in Bouzeron im Burgund und ist eng mit der Wiederentdeckung des Aligoté in der Region verbunden. Das Weingut wurde 1971 von Aubert und Pamela de Villaine gegründet; Aubert de Villaine ist zudem für seine langjährige Arbeit bei der Domaine de la Romanée-Conti bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Villaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620349124988,"sku":"OS-DVI23A3-006","price":79.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-de-villaine-bouzeron-bourgogne-aligote-2023-0.png?v=1791490364","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-de-villaine-bouzeron-bourgogne-aligote-2023-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}