{"product_id":"domaine-de-villaine-mercurey-les-montots-rouge-2023","title":"Domaine de Villaine, Mercurey Les Montots Rouge, 2023","description":"\u003cp\u003eDer Mercurey Les Montots 2023 von Domaine de Villaine verbindet saftige Kirschfrucht mit festen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die südliche Ausrichtung der Lage sorgt für ein großzügiges Fruchtbild, während die Struktur dem Pinot Noir Entwicklungspotenzial in der Flasche verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem typischen Rubinrot. In der Nase stehen Kirschen und Himbeeren im Vordergrund, begleitet von würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt die Frucht großzügig und saftig, getragen von festen Tanninen und einer Frische, die den Wein lebendig hält.\n\nSeine Struktur lässt erwarten, dass sich Frucht und Tannine mit weiterer Flaschenreife harmonisch verbinden. Ein konkreter Trinkreifezeitraum ist nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der südlich ausgerichteten Lage Les Montots in Mercurey, deren Ausrichtung dem Wein ein großzügiges frugtudtryk verleiht. Der Jahrgang 2023 wurde zu 60 Prozent mit ganzen Trauben vergoren. Weitere Angaben zu Terroir, Handlese oder den einzelnen Vinifikationsschritten liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders passend ist der Wein zu Wildgerichten und gereiften, festen Käsesorten. Servieren Sie ihn bei etwa 15–16 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann helfen, die Frucht zu öffnen und die Tannine zugänglicher wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Villaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620349026684,"sku":"OS-DVI23A2-011","price":44.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-de-villaine-mercurey-les-montots-rouge-2023-0.png?v=1791490358","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-de-villaine-mercurey-les-montots-rouge-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}