{"product_id":"domaine-des-terres-de-velle-meursault-blanc-2018-magnum","title":"Domaine des Terres de Velle Meursault Blanc 2018 Magnum","description":"\u003cp\u003eDomaine des Terres de Velle Meursault Blanc 2018 in der Magnumflasche ist klassischer Burgunder-Chardonnay mit großzügigem Format – perfekt, wenn Meursault nicht nur beeindrucken, sondern auch geteilt werden soll. Die Cuvée stammt aus nur zwei kleinen Parzellen, insgesamt werden gerade einmal rund 1.500 Liter erzeugt – echte Rarität statt Massenware.\nDer kalkhaltige Untergrund und die ideale Lage der Weinberge liefern genau jene Balance aus Fülle und Spannung, für die Meursault weltweit berühmt ist. Ausgebaut nach traditioneller Handwerkskunst, spiegelt dieser Wein den unverfälschten Stil des Dorfes und der Domaine wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2018er Meursault eine klare, leuchtend goldgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen – ein Hinweis auf Frische trotz der reifen Jahrgangscharakteristik. In der Nase entfaltet sich ein sehr reiner, präziser Duft von reifen weißen Pfirsichen, Äpfeln und saftiger Zitrusfrucht, unterlegt von zarter Nussigkeit und einem Hauch weißer Blüten. Feine mineralische Anklänge – kreidig, steinig – bringen Frische und Tiefe.\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein mit typischer Meursault-Fülle und cremiger Textur, ohne jemals schwer zu wirken. Die reife Frucht (Pfirsich, gelber Apfel, Zitrone, Grapefruit) wird von einer lebendigen, kalkigen Mineralität getragen, die den Gaumen wach hält und für eine klare Linie sorgt. Die Holznote ist bestens integriert und stützt Struktur und Länge, ohne den Wein zu dominieren. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und präzise, mit salziger Frische und einer feinen, mundwässernden Säure. In der Magnum entwickelt sich der Wein besonders harmonisch und langsam und besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial: Er ist jetzt schon mit viel Genuss trinkbar, dürfte sich aber über die nächsten 8–12 Jahre (und darüber hinaus) weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Meursault stammen aus zwei kalk- und tonhaltigen Parzellen im Herzen der Côte de Beaune, wo kühle Nächte und gute Belüftung die Aromen konzentrieren und die Säure bewahren. Gelesen wird ausschließlich von Hand, um nur absolut gesundes, reifes Lesegut in den Keller zu bringen. Im Weingut werden die Trauben unmittelbar nach der Ankunft schonend gepresst, um Oxidation zu vermeiden und die Feinheit der Aromen zu erhalten. Der Most wird anschließend ganz traditionell in Eichenfässern vergoren und für etwa 15–18 Monate auf der Hefe ausgebaut, je nach Charakter des Jahrgangs. Die genaue Dauer legt die Domaine jedes Jahr individuell fest, um den idealen Punkt zwischen Frische, Komplexität und Balance zu treffen, bevor der Wein ungestresst abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Meursault ist ein ausgezeichneter Begleiter zu edlen Fischgerichten – etwa gebratenem Steinbutt, Seezunge, Kabeljau oder Zander, gerne mit buttrigen oder sahnigen Saucen. Auch zu Jakobsmuscheln, Hummer, Geflügel in Rahmsauce und feinen, eher trockenen und mittelkräftigen Hart- oder Rindenkäsen (Comté, Gruyère, gereifter Bergkäse) zeigt er sein volles Potential. Servieren Sie ihn bei etwa 11–13 °C; aus der Magnumflasche empfiehlt sich ein vorsichtiges Karaffieren 30–45 Minuten vor dem Genuss, insbesondere, wenn die Flasche noch jung ist. So kann sich das feine Spiel aus Frucht, Holz und Mineralität optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Domaine des Terres de Velle ist ein vergleichsweise junges, aber mittlerweile hoch angesehenes Weingut in der Côte de Beaune, mit Sitz in Auxey-Duresses unweit von Meursault. Gegründet wurde es von Sophie und Fabrice Laronze, die sich nach Erfahrungen bei renommierten burgundischen Häusern ihren Traum vom eigenen, qualitätsorientierten Domaine erfüllten. Mit akribischer Arbeit im Weinberg, niedrigen Erträgen und klarer Handschrift im Keller hat sich Terres de Velle in kurzer Zeit einen Namen gemacht – insbesondere für präzise, mineralische Weißweine aus Meursault und Umgebung, die Terroir vor Opulenz stellen. Heute gilt die Domaine als eine der spannenden, aufstrebenden Adressen der Region und wird von Kennern gezielt gesucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Terres de Velle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507370733948,"sku":"FW-9437","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/meursault_2.png?v=1773825312","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-des-terres-de-velle-meursault-blanc-2018-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}