{"product_id":"domaine-francois-villard-saint-peray-version-2023","title":"Domaine François Villard Saint Peray Version 2023","description":"\u003cp\u003eDer Saint-Péray Version 2023 von Domaine François Villard vereint die Rhône-Rebsorten Marsanne und Roussanne zu einem charaktervollen Weißwein aus einer kleinen, als Cru eingestuften Appellation. Saint-Péray liegt am rechten Ufer der nördlichen Rhône, westlich von Valence, und ist für seine Weißweine bekannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine Verkostungsnotiz zum Jahrgang 2021 beschreibt Aromen reifer Williams-Christ-Birne und weißer Blüten, ergänzt von Kräutern und mineralischer Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein darin klar, saftig und dicht, mit ausgeprägtem Körper und feinem Schmelz.\n\nDa die Notiz den Jahrgang 2021 betrifft, lassen sich daraus keine verlässlichen Aussagen zum konkreten Geschmacksbild oder Reifepotenzial des Jahrgangs 2023 ableiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Appellation Saint-Péray umfasst rund 60 Hektar und liegt auf der rechten Seite der nördlichen Rhône. Für den Jahrgang 2021 werden lehmige Granitböden, rund 20 Jahre alte Reben und biologischer Weinbau ohne Zertifizierung angegeben. Auch die dort beschriebene 13-monatige Reifung im Holzfass auf der Vollhefe bezieht sich auf diesen Jahrgang; entsprechende Angaben zum Jahrgang 2023 liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Geflügel und cremigen Gemüsegerichten. Auch Ziegenkäse oder ein mild gereifter Hartkäse sind passende Begleiter. Am besten gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Ob Dekantieren sinnvoll ist, hängt vom Zustand der Flasche ab; jüngere, kraftvollere Weißweine können kurz vor dem Servieren etwas Luft vertragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine François Villard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198345757052,"sku":"VC-8003504","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-francois-villard-saint-peray-version-2023-0.jpg?v=1791674971","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-francois-villard-saint-peray-version-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}