{"product_id":"domaine-garon-cote-rotie-lancement-2020","title":"Domaine Garon Cote-Rotie Lancement 2020","description":"\u003cp\u003eDer Domaine Garon Côte-Rôtie „Lancement“ 2020 ist eine der raren, lagenreinen Ikonen von der Côte Blonde im nördlichen Rhône-Tal – kraftvoll, seidig und von großer Finesse. Ausschließlich aus Syrah gekeltert, verbindet er intensive Frucht mit kühler Mineralität und einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe. Die Trauben stammen ausschließlich aus der Einzellage Lancement, einem steilen, terrassierten Hang mit sandigen, stark verwitterten Felsböden, der zu den begehrtesten Parzellen der Appellation zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Wein ein dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine Jugend und Konzentration verrät. Die Nase ist vielschichtig und typisch Côte-Rôtie: reife schwarze Himbeeren, Blaubeeren und dunkle Kirschen verbinden sich mit Veilchen, Frühlingsblüten, einem Hauch schwarzen Pfeffer und feinster, steinig-mineralischer Würze.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Lancement 2020 reich und generös, dabei stets präzise und elegant. Die dunkle Frucht wird von Noten von Pfeffer, Süßholz, etwas Graphit und dezenten Röstnuancen der Eiche umspielt. Die Tannine sind seidig, aber noch jugendlich straff, getragen von einer frischen, lebendigen Säure, die dem Wein Länge und Spannung verleiht. Das Finale ist lang, tief und salzig-mineralisch, mit anhaltenden Gewürz- und Blütennoten. 2020 zeigt schon jetzt große Klasse, verfügt aber über ein enormes Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren, in Top-Jahren auch deutlich länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Côte-Rôtie „Lancement“ stammen von extrem steilen Terrassen der Côte Blonde, deren sandige, stark verwitterte Gesteinsböden und blanke Felsbänder für feine Tannine, florale Aromatik und eine ausgeprägte Mineralität sorgen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur perfekt gereiftes und gesundes Lesegut in den Keller zu bringen – auf den Terrassen ohnehin eine Notwendigkeit. Ein Teil der Trauben wird entrappt, um die Tanninstruktur zu verfeinern, ein anderer Teil verbleibt am Stielgerüst und bringt Spannung und Frische. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt, bevor der junge Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut wird, davon rund 50 % in neuen Barriques. Dieser lange Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne die Herkunft und die Rebsorte zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Lancement 2020 ist ein exzellenter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten: geschmorte oder rosa gebratene Lammkeule mit Kräutern, Entrecôte oder Rinderrücken, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch sowie zu edlen Schmorgerichten und gut gereiftem Hartkäse. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren deutlich von 1–2 Stunden im Dekanter, um die aromatische Vielfalt und die seidige Textur voll zu entfalten; gereifte Flaschen sollten etwas vorsichtiger und kürzer karaffiert werden, primär zur Abtrennung vom Depot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Garon ist ein familiengeführtes Weingut in Côte-Rôtie, dessen Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Über Generationen hat die Familie die extrem steilen Hänge der Appellation kultiviert und gehört heute zu den festen Größen, wenn es um authentische, terroirbetonte Syrah-Weine von der nördlichen Rhône geht. Mit sorgfältiger Handarbeit in den Weinbergen, niedrigen Erträgen und einer behutsamen, präzisen Vinifikation hat sich die Domaine insbesondere mit ihren Lagenweinen – allen voran „Lancement“ – einen exzellenten Ruf erworben. Sie steht für einen Stil, der Eleganz, aromatische Klarheit und raffinierten Holzeinsatz vereint und damit die Finesse der Côte Blonde eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Garon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507416740220,"sku":"FW-7973","price":180.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lancemant__3.png?v=1773828938","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-garon-cote-rotie-lancement-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}