{"product_id":"domaine-gros-frere-et-soeur-clos-de-vougeot-grand-cru-2016","title":"Domaine Gros Frère et Soeur, Clos de Vougeot Grand Cru 2016","description":"\u003cp\u003eDomaine Gros Frère et Sœur Clos de Vougeot Grand Cru 2016 er en imponerende Bourgogne fra en av Côte de Nuits’ mest berømte vinmarker. Vinen kombinerer klassisk Pinot Noir-eleganse med konsentrasjon, mineralitet og en markant tanninstruktur – et uttrykk for både den prestisjefylte appellasjonen og en fremragende årgang. Clos de Vougeot har historiske røtter tilbake til cisterciensermunkarnas vinodling i medeltiden och räknas i dag som en av Bourgognes mest anrika Grand Cru-lägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en djup rubinröd färg med granatröda nyanser. Doften är generös och tät redan i sin ungdom, med mörka körsbär, skogsbär och subtila toner av lakrits, peppar, vanilj och kryddor. Ekfaten bidrar med djup utan att helt dölja vinets frukt och mineraliska karaktär.\n\nPå gommen är vinet fylligt men elegant, med frisk syra, koncentrerad frukt och väl integrerade tanniner. Den mineraliska ryggraden ger precision och längd, medan avslutningen är kryddig och nyanserad. Årgång 2016 har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under de kommande 10–15 åren, förutsatt korrekt lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de Vougeot ligger i hjärtat av Côte de Nuits och är en muromgärdad Grand Cru-vinmark med varierande jordmån, där kalksten, märgel och leriga sediment bidrar till vinets struktur och mineralitet. Vinet framställs av Pinot Noir och vinifieras med fokus på att bevara frukt, friskhet och terroirens uttryck. Mognaden sker på ekfat, inklusive en betydande andel nya fat, vilket ger toner av vanilj och kryddor samt extra djup och lagringsförmåga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet lätt kylt, omkring 16–18 °C. Det passar utmärkt till vilt, oxfilé, lamm, and och mustiga rätter med svamp eller tryffel. Även lagrade ostar, exempelvis Comté eller Époisses, är goda följeslagare. En ung flaska kan med fördel dekanteras 1–2 timmar före servering, medan en äldre flaska bör hanteras varsamt och eventuellt endast luftas kort för att bevara dess aromatiska nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Gros Frère et Sœur leds av Bernard Gros och är en av Bourgognes etablerade vinodlarfamiljer. Domänen omfattar omkring 21 hektar och har ett särskilt starkt arv av Grand Cru-lägen, däribland Richebourg, Clos de Vougeot, Grands-Échezeaux och Échezeaux. Genom förnyelse av delar av vingårdarna och ett konsekvent kvalitetsfokus har Bernard Gros stärkt domänens renommé, och vinerna uppmärksammas regelbundet av vinpressen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gros Frère et Soeur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57286802014588,"sku":"DHW-8778477830490-47714772320602","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-gros-frere-et-soeur-clos-de-vougeot-grand-cru-2016-335929.jpg?v=1786618464","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-gros-frere-et-soeur-clos-de-vougeot-grand-cru-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}