{"product_id":"domaine-jean-marc-brocard-petit-chablis-2024-white","title":"Domaine Jean-Marc Brocard Petit Chablis 2024 White","description":"\u003cp\u003eDer Petit Chablis 2024 von Domaine Jean-Marc Brocard bringt die frische, unkomplizierte Seite des Chablis-Gebiets ins Glas. Als 100-prozentiger Chardonnay von den höher gelegenen Plateaus verbindet er lebendige Frucht mit einer feinen mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein hell strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase stehen grüner Apfel, Zitronenschale und weiße Blüten im Vordergrund, begleitet von einem dezenten mineralischen Eindruck. Am Gaumen ist er trocken, leicht und präzise: Saftige Zitrusfrucht und weiße Pfirsich treffen auf eine spritzige Säure und einen klaren, erfrischenden Abgang.\n\nAm besten kommt der Wein jung zur Geltung, wenn seine Frische und fruchtige Klarheit im Mittelpunkt stehen. Die 2024-årgang eignet sich daher besonders zum Genuss in den nächsten Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Chardonnay-Trauben stammen von höher gelegenen Plateaus rund um die Dörfer von Chablis. Dort prägt vor allem Portland-Kalkstein die Böden; er ist jünger und poröser als den klassischen Kimmeridge-Kalk. Das begünstigt einen fruchtbetonten, frischen Stil mit zurückhaltender Mineralität. Angaben zu Leseverfahren und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer frische, leichte Stil passt als Aperitif zu salzigen Mandeln, Oliven oder kleinen Häppchen mit Kaisergranat. Auch Garnelencocktail, Lachstatar, sommerliche Salate, Moules Marinières sowie schlichtes Sushi und Sashimi sind gute Begleiter. Bei 8–10 °C servieren; eine Karaffe ist für diesen jungen, unkomplizierten Weißwein in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571145974140,"sku":"DHW-10853568938330-54165922709850","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dh-wines-domaine-jean-marc-brocard-petit-chablis-2024-white-0.jpg?v=1791231687","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-jean-marc-brocard-petit-chablis-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}