{"product_id":"domaine-joseph-roty-gevrey-chambertin-1-cru-fontenys-2023","title":"Domaine Joseph Roty, Gevrey-Chambertin 1. Cru Fontenys, 2023","description":"\u003cp\u003eDer Gevrey-Chambertin 1er Cru Fontenys 2023 von Domaine Joseph Roty verbindet intensive rote und dunkle Frucht mit markanter Spannung und einer langen, mineralischen Note. Als Premier Cru stammt er aus einer klassifizierten Spitzenlage der Appellation Gevrey-Chambertin; John Gilman und Vinous bewerten den Jahrgang mit jeweils 94 Punkten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft treffen Himbeere und Walderdbeere auf dunkle Pflaume, begleitet von rauchigen und erdigen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Pinot Noir Konzentration und feste Tannine, die von einer anhaltenden, mineralischen Schlussnote getragen werden.\n\nDie Struktur und Frucht lassen auf Reifepotenzial schließen, eine konkrete Trinkreife ist jedoch nicht angegeben. Wer die Flasche jung öffnet, sollte dem Wein laut Burghound Zeit zum Atmen geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst gut zu gebratener Ente, Lamm oder Pilzgerichten, deren Würze die erdigen und fruchtigen Noten aufgreift. Bei etwa 15–16 °C servieren. Jung geöffnet empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss zu belüften oder behutsam zu dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joseph Roty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620347453820,"sku":"OS-683823","price":167.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-joseph-roty-gevrey-chambertin-1-cru-fontenys-2023-0.png?v=1791490290","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-joseph-roty-gevrey-chambertin-1-cru-fontenys-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}