{"product_id":"domaine-la-croix-belle-la-croix-belle-coussan-blanc-2023","title":"Domaine La Croix Belle, La Croix Belle Coussan Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDer La Croix Belle Coussan Blanc 2023 ist ein mediterran geprägter Chardonnay aus den Côtes de Thongue, der mit cremiger Fülle und markanter Aromatik überzeugt. Sein besonderer Charakter entsteht durch die Kombination aus Ausbau auf der Feinhefe und einem kleinen Anteil im Eichenfass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem eleganten, hellen Goldton. Das intensive Bouquet verbindet frische Mandeln und getrocknete Blüten mit kandierter Zitrone und einem Hauch Kastanie.\n\nAm Gaumen wirkt der Chardonnay cremig, vollmundig und verführerisch; im Finale klingt eine charakteristische Note von Zypressenholz nach. Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben wachsen auf Lehm- und Kalksteinböden mit einem Untergrund aus Kies und kleinen Steinen. Sie sind 15 bis 20 Jahre alt und werden biologisch bewirtschaftet, mit Guyot- oder Lépine-Schnitt und natürlicher Begrünung zwischen den Reihen. Die sorgfältig selektierten Trauben werden nach traditionellen Methoden im Tank vergoren. Anschließend reift der Wein drei bis vier Monate auf der Feinhefe, die im Tank regelmäßig aufgerührt wird; fünf Prozent werden zur zusätzlichen Tiefe im Eichenfass vergoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Geflügel in cremiger Sauce sowie mild gereiftem Käse. Bei etwa 10–12 °C servieren. Eine längere Dekantierung ist nicht nötig; nach kurzem Öffnen kann sich das vielschichtige Bouquet entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Croix Belle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055216431484,"sku":"DHW-9690217611610-49225173041498","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-la-croix-belle-la-croix-belle-coussan-blanc-2023-0.jpg?v=1793125921","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-la-croix-belle-la-croix-belle-coussan-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}