{"product_id":"domaine-les-chaumes-domaine-des-trottieres-chenin-blanc-clair-de-lune-2024","title":"Domaine Les Chaumes, Domaine des Trottières Chenin Blanc “Clair de Lune” 2024","description":"\u003cp\u003eDer „Clair de Lune“ 2024 ist ein trockener Chenin Blanc aus Anjou, der frische Säure mit einer geschmeidigen, beinahe cremigen Textur verbindet. Er zeigt die Loire-Rebsorte in einem klassischen, fruchtbetonten Stil, ergänzt durch eine klare mineralische Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein hell und klar. In der Nase verbinden sich reife gelbe Äpfel, Pfirsich und Zitrusfrüchte mit Anklängen von Honig und weißen Blüten.\n\nAm Gaumen wirkt er frisch und lebendig, mit guter Fülle, seidiger Textur und einer mineralischen Note, die an nassen Stein oder Feuerstein erinnert. Die Säure sorgt für Balance und Trinkfluss; der Abgang ist klar und anhaltend, mit Steinobst und einem leicht salzigen Nachhall. Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Anjou in der Loire. Über die genaue Bodenbeschaffenheit und die Lese ist nichts Näheres angegeben. Der Wein wird laut Beschreibung typischerweise im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, um die Frucht und Frische des Chenin Blanc zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Meeresfrüchten, gebackenem Fisch, hellem Geflügel und asiatisch inspirierten Gerichten mit Zitronengras. Auch frischer Ziegenkäse ist eine gute Wahl. Bei etwa 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist für diesen frischen Weißwein in der Regel nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Chaumes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571144663420,"sku":"DHW-10702290092378-53409122845018","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-les-chaumes-domaine-des-trottieres-chenin-blanc-clair-de-lune-2024-0.jpg?v=1791231587","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-les-chaumes-domaine-des-trottieres-chenin-blanc-clair-de-lune-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}