{"product_id":"domaine-meo-camuzet-richebourg-grand-cru-2006","title":"Domaine Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 2006","description":"\u003cp\u003eDer Domaine Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 2006 ist ein großartiger, tiefgründiger Pinot Noir, der die ganze Klasse dieser legendären Grand-Cru-Lage in Vosne-Romanée einfängt. Er verbindet kraftvolle Struktur mit der typischen Finesse und Aromatiefe, für die Richebourg weltweit verehrt wird. Jahrgang 2006 in Burgund steht für eine sehr schöne Balance aus reifer Frucht und lebendiger Frische – in dieser Flasche zeigt sich das auf beeindruckend elegante Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Reife und Dichte widerspiegeln. In der Nase öffnet er sich mit einer intensiven und vielschichtigen Aromatik von schwarzen Johannis- und Kirschen, Brombeeren und eingelegten roten Früchten, verwoben mit floralen Noten von Veilchen und Rosenblättern. Hinzu kommen feine Anklänge von Trüffel, Leder, edlen Gewürzen und einem Hauch gerösteter Eiche.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Richebourg 2006 kraftvoll, konzentriert und gleichzeitig präzise. Die Tannine sind reif, fest und seidig eingebunden, getragen von einer frischen, spannungsvollen Säure, die die intensive Frucht perfekt ausbalanciert. Mit Luft entfalten sich Schichten von dunkler Schokolade, Lakritz, Waldboden, Unterholz und markanter Mineralität. Der Abgang ist sehr lang, elegant und anhaltend, mit feinwürzigen, leicht erdigen und trüffeligen Noten. Der Wein besitzt ein großes Reifepotenzial; gut gelagerte Flaschen können sich noch viele Jahre harmonisch weiterentwickeln und zusätzliche Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Richebourg Grand Cru stammen aus einer der prestigeträchtigsten Lagen der Côte de Nuits, deren Kalk- und Tonböden sowie die ideale Hanglage für Pinot Noir nahezu perfekt sind. Das Terroir vereint Kraft, Mineralität und aromatische Tiefe. Bei Méo-Camuzet wird streng selektiv gelesen, meist von Hand und in kleinen Kisten, um die Beeren möglichst unversehrt in den Keller zu bringen. Dort folgt eine sorgfältige Sortierung, eine kühle Maischegärung, gefolgt von einer klassischen Vergärung in offenen Behältern. Der Ausbau erfolgt in überwiegend neuen französischen Eichenfässern, in denen der Wein über viele Monate hinweg auf der Hefe reift und so seine Struktur, Komplexität und sein bemerkenswertes Lagerpotenzial ausbildet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser große Richebourg ist ein idealer Begleiter zu edlen Gerichten: Wild (Reh, Hirsch, Wildente), geschmortem oder rosa gebratenem Rind, Lammrücken, Taube sowie zu gehaltvollen Gerichten mit Trüffeln oder Pilzen. Auch zu feinen, reifen Hartkäsesorten kann er hervorragend passen. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Aufgrund seiner Konzentration und Komplexität empfiehlt sich, gereifte Flaschen behutsam 1–2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich das Bukett vollständig entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Domaine Méo-Camuzet zählt zu den renommiertesten Erzeugern an der Côte d’Or und hat seinen Sitz in Vosne-Romanée, dem Herzland großer Pinot-Noir-Weine. Die Domaine bewirtschaftet prestigeträchtige Lagen, darunter mehrere Grand Crus wie Richebourg, und verbindet traditionelle burgundische Handwerkskunst mit einer sehr präzisen, qualitätsorientierten Arbeitsweise. Unter der Führung der Familie Méo hat sich das Gut zu einer festen Größe im Spitzenbereich Burgunds entwickelt, deren Weine regelmäßig von internationalen Kritikern hoch bewertet werden und zu den gesuchtesten Gewächsen der Region gehören.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Méo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507484635516,"sku":"FW-6237","price":4669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/RichebourgNV_1286a49f-9883-4a9e-adeb-fa3748f69ae6.png?v=1773829493","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-meo-camuzet-richebourg-grand-cru-2006","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}