{"product_id":"domaine-nicolas-millet-sancerre-domaine-des-cotes-blanches-blanc-2025","title":"Domaine Nicolas Millet, Sancerre Domaine des Côtes Blanches blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDer Domaine des Côtes Blanches ist ein Sancerre blanc aus Sauvignon Blanc, der mit sorgfältiger Verarbeitung und einem klaren, frischen Stil überzeugt. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Fülle, während der Ausbau im Edelstahl die Rebsortenaromen bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu erwarten ist ein helles, frisches Erscheinungsbild mit Aromen, wie sie für Sauvignon Blanc aus Sancerre typisch sind: Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Kräuter, möglicherweise ergänzt durch eine mineralische Note. Am Gaumen dürfte der Wein lebhaft und präzise wirken, mit frischer Säure und einem klaren, trockenen Finale.\n\nKonkrete Angaben zur Verkostung des Jahrgangs 2025 liegen nicht vor. Am besten dürfte der Wein jung und frisch schmecken; Hinweise auf ein längeres Reifepotenzial sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Most wird langsam und pneumatisch gepresst. Während der Vinifikation wird kein Schwefel zugesetzt. Anschließend reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, wird leicht filtriert und mithilfe der Schwerkraft abgefüllt. Genauere Angaben zu Terroir und Lese sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind Ziegenkäse, Meeresfrüchte, Fisch oder leichte Gemüsegerichte. Bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; den Wein einfach kurz vor dem Einschenken öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"3446","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233139466620,"sku":"VDZ-10570090774864-53331320275280","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/millet04024.png?v=1785497975","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-nicolas-millet-sancerre-domaine-des-cotes-blanches-blanc-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}