{"product_id":"domaine-salmon-sancerre-blanc-2025","title":"Domaine Salmon, Sancerre Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDer Sancerre Blanc 2025 von Domaine Salmon bringt die charakteristische Frische und aromatische Klarheit der Sauvignon-Blanc-Weine aus der Loire ins Glas. Seine Wurzeln liegen in Bué, einer renommierten Sancerre-Gemeinde, in der die Familie Salmon seit sechs Generationen Weinbau betreibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm typischen Stil eines Sancerre Blanc zeigt sich Sauvignon Blanc häufig hell und klar, mit frischen Zitrus- und Kräuternoten sowie einer lebendigen, präzisen Art am Gaumen. Da keine spezifischen Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2025 vorliegen, sind diese Eindrücke als Orientierung für den Rebsorten- und Herkunftsstil zu verstehen.\n\nDer Wein dürfte seine Frische besonders in jungen Jahren schön zeigen. Angaben zu einer konkreten Lagerfähigkeit liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Salmon bewirtschaftet 15 Hektar Rebfläche mit AOC Sancerre Blanc, bestockt mit Sauvignon Blanc. Die Familie legt nach eigener beskrivelse vægt på respekt for terroiret og dyrkningsmetoder, der lader druernes og voksestedets karakter træde frem. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation for årgang 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til fisk, skaldyr eller gedeost – klassiske ledsagere til Sancerres friske Sauvignon Blanc-stil. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er som regel ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering, så aromaerne kan udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamilien Salmon har dyrket vin i Sancerre i seks generationer, særligt omkring Bué. Irénée Salmon og hans sønner grundlagde familiens vinmarker på områdets bedste skråninger, og traditionen føres videre med fokus på terroir og druernes særpræg. I dag råder Domaine Salmon også over 5 hektar med Pinot Noir til Sancerre Rouge og Rosé samt 3,25 hektar Sauvignon Blanc i Pouilly-sur-Loire til Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567650021756,"sku":"VDZ-10404265787728-52655074672976","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-salmon-sancerre-blanc-2025-0.jpg?v=1791204214","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/domaine-salmon-sancerre-blanc-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}